25 dag suchego maku
1/4 kostki masła
3 łyżki miodu
olejek migdałowy
1 garść orzechów włoskich
4 łyżki rodzynek
2 łyżki skórki pomarańczowej
7 suszonych fig
Kluski ;
1 kg ziemniaków
35 dag mąki
1 duże jajko
1 szczypta soli
1 . Mak sparz , zmiel dwa razy . Bakalie posiekaj . Masło roztop . Dodaj mak , bakalie , miód i kilka kropli olejku , wymieszaj . Podgrzej .
2 . Kluski ; skaładniki zagnieć . Uformuj cienkie wałeczki , pokrój . Kluski włóż do wrzącej , psplonej wody , gotuj 5 minut . Odcedź , przelej ciepłą wodą . Połącz z makiem .