1litr wywaru przygotowanego z 2 kostek rosołowych, ewentualnie rosół
3-4 serki topione kremowe po 100 g,
0,5 szklanki śmietany 18%,
sól, pieprz, natka pietruszki.
Do wywaru włóż serki topione, podgrzewaj na małym ogniu. Dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Zupę podawaj posypaną natką. Dla efektu zupy krem i aby serki lepiej się rozpuściły mieszam zupę blenderem. Można podawać z grzankami. Bardzo lubimy tę zupę - jest smaczna i bardzo pożywna.
Smacznego!