200 g twarogu półtłustego.
3 łyżki mąki pełnoziarnistej
3 jajka
1,5 łyżki miodu.
Odrobina soli.
Białka oddzielamy od żóltek i ubijamy je na sztywną pianę z odrobiną soli.Żółtka,twaróg,mąkę i miód wrzucamy do miski i łączymy z ubitymi białkami-powstanie z tego gęsta masa przypominająca gęstą śmietanę.Na rozgrzaną patelnie,nakładamy łyżką masę i formujemy z niej małe placuszki i smażymy bez dodatku tłuszczu(na patelni teflonowej) lub z niewielką jej ilością na zwykłej patelni.
Placuszki są bardzo pożywne,zdrowe i mało kaloryczne.Same w sobie smakują przepysznie ale jeśli nasze dziecko jest niesamowitym łasuchem można podać je dodatkowo z odrobiną dżemu,konfitury lub owoców.
Idealnie pasuja do szkolnego plecaka i z pewnością będą smakować każdemu.