-jajka 5 szt.
-ser żółty ( np. ementaler czy gouda) 25-30 dkg
-gruby szczypior 1 pęczek (można dodać więcej)
-majonez 3-4 duże łyżki
-sól, pieprz do smaku
Jajka ugotować, ostudzić i obrać.
Ser żółty, całe jajka zetrzeć na tarce, na grubym oczku.. Szczypior drobno pokroić. Wszystko razem wymieszać w misce dodając majonez. Można dodać soli i pieprz wg uznania (uwaga ! czasami majonez jest dostatecznie doprawiony). Pasta powinna być dość zwarta.
Można jej użyć do wypełnienia jajek, pomidorów, kruchych babeczek, listków cykorii lub po prostu jako pastę na pieczywo.
Przepis podała nam: