½ główki białej kapusty
1 średnia marchewka
½ szklanki octu
½ szklanki cukru
½ szklanki oleju
1 łyżeczka soli
Przygotowujemy zalewę. Na ogniu stawiamy mały garnek. Wlewamy ocet, wsypujemy cukier i sól. Mieszamy. Dolewamy olej. Zalewę doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 5 minut. W między czasie szatkujemy kapustę, marchewkę kroimy w cienkie słupki. Warzywa zalewamy ciepłą zalewą i odstawiamy na 2 - 3 godziny.