usia, Stokrotka, Aleksandra Wiktoria rozsmakowali się w tym!
Kakaowy biszkopt:
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać (można przez chwilę miksować na najniższych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki.
Piec w 175oC około 25 - 30 minut (max 30 minut). Biszkopt wyjąć z formy, lekko wyrzucając, aby nie opadł, odwrócić. Ostudzić i podzielić na 2 części.
Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. W tym czasie miękką margarynę i masło utrzeć na puszystą masę, wlać ostudzone mleko z cukrem, wymieszać, dodać mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać.
Polewa:
Czekoladę połamać na kawałki, dodać mleko, cukier puder, rozpuścić na małym ogniu (od czasu do czasu mieszając). Do rozpuszczonej polewy dodać mleko w proszku, dobrze wymieszać. Dosłodzić mlekiem w proszku i cukrem pudrem wg gustu.
Ciasto schłodzić w lodówce. Podawać najlepiej następnego.
Komentarze
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.