Przygotowanie:
Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, a następnie z roztrzepanym jajkiem. Stopniowo wlewać mleko i mieszać aż ciasto będzie gładkie. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do ciasta. Wymieszać wszystko dokładnie. Doprawić pieprzem i solą. Rozgrzać 1 łyżkę oleju/oliwy na patelni. Nakładać po łyżce masy i smażyć placuszki z jednej strony na średnim ogniu, przez około 2 - 3 minuty. Gdy będą ładnie zrumienione, przewrócić je na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 - 2 minuty.
Podawać z sosem tzatziki.
PYCHA!
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj pierwszy!
Zaloguj się, aby zamieścić komentarz.