30 dag soi
sól
pieprz
2 czerwone cebule
2 pomidory
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu
oliwa
1 . Soję namocz i ugotuj w osolonej wodzie . Cebulę pokrój w grubą kosteczkę , a czosnek w plasterki . Pomidory pokrój w grube plastry . Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebule i czosnek , dodaj soję , dopraw solą i pieprzem , oprósz listkami tymianku i duś kilka minut . Plastry pomidorów przesmaż na rozgrzanej oliwie , osusz . Następnie przełóż soją . Podawaj ze świeżymi listkami tymianku .