2 szkl. mąki, 1 jajko, 2 łyżeczki cynamonu lub kakao, 1 szkł cukru ( może być mniej), 2 duże łyżki miodu, 1 szkl. mleka, 2 łyżeczki sody,, 0,5 szkl. oleju. Owoce w/g gustu, bądź marmolada do posmarowania.
Wszystkie składniki mieszamy i miksujemy, ja robię zawsze podwójną porcję wychodzi duża blacha, owoców sezonowych można dać sporo, nogdy nie wyszedł zakaleć a składniki przeważnie mamy pod ręką. Smakuje znakowmicie do herbatki. Tanie i szybkie ciasto. Pieczemy ok 60 min w nagrzanym piekarniku. Można podawać posmarowane marmoladą i polane czekoladą.