Nugetssy KFC

Składniki

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
1/3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki mleka
ostra papryka mielona
słodka papryka czerwona
sól
pieprz kolorowy
olej

Sposób przyrządzenia

Wykonanie:

1. Piersi pokroić w plasterki, rozklepać tłuczkiem na małe kotleciki. 
2. Zrobić ciasto naleśnikowe: jajko + mąka + mleko + papryka ostra i słodka. Mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Dodać pieprz i sól. Wymieszać.
3. Piersi zanurzyć w cieście, a następnie w mące.
4. W frytkownicy rozgrzać olej. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, wrzucać partiami stripsy i smażyć do momentu aż uzyskają złoto-brązowy kolor. 
5. Uwaga! Olej nadaje się do usmażenia około 1kg mięsa - potem już jest tak okropny, że nie radziłabym smażyć na nim większej ilości kurczaka.