1,5 kg surowej białej kiełbasy
1 kg. porów
olej
sól, pieprz
1. Kiełbasę w całości trzeba obsmażyć z każdej strony na rozgrzanej patelni.
2. Pokrojone w półkrążki pory (tylko biała część) dusić z odrobiną soli i pieprzu w garnku (w czasie gotowania podlać odrobiną wody).
3. Kiedy por będzie już prawie miękki, dodać do niego podsmażoną kiełbasę i dusić pod przykryciem ok.20 min, w tym czasie dobrze jest poprzekłuwać widelcem kiełbasę, by puściła soki lub ponacinac wczesniej