45dkg łopatki gulaszowej
15dkg boczku wędzonego
2 cebule
4 ząbki czosnku
45dkg ziemniaków
1l bulionu
słodka papryka
sól, pieprz
kminek mielony
koncentrat pomidorowy
Mięso pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju. Następnie przełożyć na talerz i na tym samym oleju podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek, cebulę i czosnek aż do lekkiego zrumienienia.
Następie dodać podsmażoną wcześniej łopatkę, przyprawy i dokładnie wymieszać.
Dolać bulionu i gotować na małym ogniu około godzinki, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki a następnie dodać koncentrat pomidorowy.
Potrawa powinna mieć lekko gęstawy sos.
Smacznego!