100 g ulubionego makaronu
100 g szpinaku w liściach (u mnie mrożony)
3-4 plastry boczku
4 ząbki czosnku
2 łyżki masła
ser do posypania
sól, pieprz
Szpinak rozmrozić na patelni z dodatkiem wody. Przełożyć do miseczki. Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na rozgrzanej patelni. Dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, masło i podsmażyć mieszając przez 5 minut. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i wymieszać na patelni z dodatkami. Podawać posypane serem. Smacznego :)