1 mała cebula,
20dag makaronu spaghetti,
2 małe pomidory,
4 plasterki wędliny,
4 plasterki żółtego sera,
2 małe jaja,
szczypta cukru,
1 ząbek czosnku,
olej,
zioła: bazylia, oregano, majeranek,
sól,
pieprz
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i zmiksować. Cebulę i czosnek pokroić drobno i zeszklić na łyżce oleju. Dodać zmiksowanego pomidora i odparować ciągle mieszajac.
Doprawić do smaku cukrem i ziołami.
Makaron ugotować i odcedzić. Połączyć z jajkami, posolić i wymieszać. Na patelni rozgrzać ok 2 łyżki oleju i wyłożyć makaron.
Na to rozprowadzić pastę pomidorową, wyłożyć wędlinę i żółty ser. Smażyć po przykryciem ok. 5 min, aż ser się roztopi.
/Można dodać inne składniki wg uznania/
SMACZNEGO!