Ok 3 filetów rybnych
świeży pęczek koperku
3 kopiate łyżki śmietany
Łyżeczka masła
łyżeczka cytryny
sól, rozmaryn tymianek pieprz do smaku
50dkg ziemniaków
Rybkę najpierw marynujemy w sosie z cytryny roztopionego masła z dodatkiem soli pieprzy rozmarynu i tymianku.
Następnie układamy filety w naczyniu żaroodpornym (możemy ponownie lekko doprawić solą, nawet jeśli to są ryby morskie a takie szczególnie polecam), wokół rybki układamy ziemniaki pokrojone w centymetrowe plastry. Tak przygotowaną rybkę zalewamy śmietaną zmieszaną z pokrojonym koperkiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do ok 150stopni na mniej więcej 45 min. Możemy co jakiś czas sprawdzac stan rybki bo niektóre potrafią się dużo szybciej upiec niż to zamierzaliśmy, podobnie jest z ziemniaczkami.
Jest to dość dietetyczna a prosta potrawa ;)