Kasza gryczana-ugotować
ser żółty
jajko
bułka tarta
cebula
przyprawy
Ugotować kasze, wystudzić. Cebulkę przesmażyć, dodać jajko, można bułkę czerstwą namoczyć, ja dodaję jeszcze ząbek czosnku, koperek, pieruszkę, zależy co posiadam, lubię jeszcze dodać tartą marchewkę. I starty żółty ser-nie dużo. Sól, pieprz. Wszystko wyrobić. Formować kotleciki i smażyć na oleju.