250 g makaronu penne pióra
150 g wędzonego łososia
200 ml śmietany 12 %
1 cebula
sól, pieprz
bazylia
olej
Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, aż się zeszkli. Łososia rwiemy w rękach na mniejsze kawałki i dodajemy do cebuli. Podsmażamy chwilę, aż łosoś zrobi się lekko biały. Trwa to dosłownie minutkę. Po tym czasie dodajemy śmietanę i mieszamy, aż się zagotuje. Przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią.
Ugotowany makaron polewamy przyrządzonym sosem, można udekorować koperkiem lub natką pietruszki.
Smacznego!