Żurek na zakwasie z ziemniakami – DOMOWY I PROSTY

Opublikowany przez: monika.g 2016-03-11 08:51:44

Zarówno królowa kuchni, jak i mniej umiejętne księżniczki odnajdą się w tej wersji przepisu na żurek na zakwasie z ziemniakami. Cesarzowa kuchni, czyli moja babcia wymyśliła dla mnie prostą wersję tej tradycyjnej zupy na święta. Po co?

Oczywiście po to by zdać kolejny test przyszłej teściowej… :) Czy już pisałam Wam o tym, że w tym roku sama przygotowuję święta wielkanocne. Nie? No to teraz mogę podzielić się z Wami moim stresem. Dla bardziej zaawansowanych Pań i tych, które mają więcej czasu polecam przepis na żurek na zakwasie tutaj>> Natomiast dla tych z Pań, które królują czasami w swojej kuchni dzięki prostym rozwiązaniom polecam ten babciny przepis na żurek na zakwasie z ziemniakami.

Żurek na zakwasie z ziemnikami @123rf.com

Żurek na zakwasie z ziemnikami

Składniki:

2 małe białe kiełbaski surowe
3/4 szklanki zakwasu na żurek
1/4 szklanki śmietany 18 %
1/2 marchewki
2 ziemniaki
pieprz mielony do smaku
majeranek do smaku
maggi w płynie do smaku
2,5 szklanki wody

Wykonanie KROK PO KROKU:

Obrać ziemniaki i marchew. Umyć. Pokroić ziemniaki w kostkę, a marchew w pół plasterki.
Ułożyć w garnku ziemniaki i marchew - wrzucić kiełbaski.
Zalać wodą, wlać łyżkę maggi i gotować 30 minut.
Wyjąć kiełbaski i pokroić w plasterki- dodać do garnka. Dolać zakwas i śmietanę.
Doprawić do smaku majerankiem, pieprzem. Podawać posypane jakąś zieleniną (natka pietruszki, koper, szczypior).

Zakwas na żurek możesz przygotować odpowiednio wcześniej sama lub całkiem dobry kupić w sklepie. Ważne jednak żeby kupny zakwas był dobrej jakości. Kto ma taką kochaną babcię jak ja nie ma tego problemu, ale dla tych ambitnych z Was, które wezmą zakwas w swoje ręce polecam ten przepis:

Przepis na zakwas na żurek – TRADYCYJNY>>

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Zakwas na żurek z mąki gryczanej - SUPER PRZEPIS>>

Żurek wielkanocny na wędzonce – najlepszy i sprawdzony!>>

Tagi: Żurek na zakwasie z ziemniakami, Wielkanoc, potrawy wielkanocne

Pokaż wszystkie artykuły tego autora

Najnowsze komentarze

Patrycja Sobolewska 2016.03.11 18:57

uwielbiamy zurek :)
gocha2323 2016.03.11 11:35

ja gotuję na wędzonce, a ziemniak osobno, kiełbaskę podsmażam z cebulką!

Dodaj nowy komentarz

Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie