Obiad dla dzieci

Opublikowany przez: Mela134

Autor zdjęcia/źródło: Obiad dla dzieci@flikr.com/Denise Krebs

Rodzinny obiad jedzony wspólnie przy jednym stole to bardzo ważna sprawa, zwłaszcza dla małych dzieci. Maluchy uczą się regularnego spożywania posiłków i właściwych nawyków żywieniowych, a także rzeczy bardzo istotnej, czyli celebracji wspólnego jedzenia.

Obiad dla dzieci jest głównym posiłkiem w ciągu dnia. Dlatego powinien on być najbardziej treściwy z posiłków. Każdemu dziecku, powinien dostarczyć energii, a także wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Bardzo ważne w menu obiadowym najmłodszych jest chude mięso bogate w białko, ryby zawierające zdrowe kwasy tłuszczowe, sezonowe owoce i warzywa bogate w witaminy. Postaraj się urozmaicać obiady i podawać dzieciom to co lubią.

Zupa marchewkowo-imbirowa

Składniki:

250 g marchewki

1 łyżka startego imbiru

sok wyciśnięty z połówki pomarańczy

250 ml bulionu warzywnego

30 ml płynnej śmietanki 18%

sól i pieprz do smaku

pestki z dyni do dekoracji

Wykonanie KROK PO KROKU:

Marchewkę pokrój w plasterki i ugotuj w bulionie.
Dodaj starty imbir oraz sól i pieprz do smaku.
Po ugotowaniu marchwi dodaj sok z połówki pomarańczy.
Całość zmiksuj na gładką masę i dodaj śmietankę.
Udekoruj pestkami z dyni.

Obiad dla dzieci@flikr.com/Katrin Gilger

Makaron z pomidorami i serem

Składniki:

250 g ugotowanego makaronu makaronu typu rurki

3 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki (mogą być świeże, ale przed pokrojeniem należy je sparzyć i usunąć skórkę)

2 cebule pokrojone w cienkie piórka

2 ząbki czosnku starte na tarce

oliwa z oliwek

starty żółty ser

Wykonanie KROK PO KROKU:

Makaron wrzuć na chwilę na wrzątek tak, aby ugotował się na półtwardo.
Do naczynia żaroodpornego wlej oliwę z oliwek tak, aby zakryła całe dno.
Następnie wrzuć cebulę i czosnek, a na nie makaron.
Całość zalej pomidorami z puszki i posyp żółtym serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika do czasu, aż ser się rozpuści.

Potrawka z kurczaka

Składniki:

duży filet z kurczaka

1 szklanka pokrojonych w drobną kostkę jabłek

1 cebula drobno posiekana cebula

1 szklanka chudego rosołu z kury1 czubata łyżka mąki

1 łyżeczka curry

1/2 łyżeczki imbiru

łyżeczka cukru

olej

sól do smaku

Wykonanie KROK PO KROKU:

Kurczaka pokrój na drobne kawałki i podsmaż na oleju.
Dodaj do niego jabłka pokrojone w kostkę i cebulę.
Smaż całość przez chwilę, a następnie przełóż do garnuszka.
Rosół z kury połącz z mąką i przyprawami. Dokładnie wymieszaj i przelej do kurczaka.
Dopraw solą i cukrem.
Duś na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut.
Potrawkę możesz podać z ryżem lub makaronem.

ZOBACZ RÓWNIEŻ: