Czytasz artykuł z archiwum
Opublikowany przez: położna 2 2009-08-13 14:56:54
Objawem braku jodu w naszym organiżmie może być: niezrozumiały brak energii życiowej,- zaburzenia pamięci,- osłabienie sprawnosci intelektualnej,- depresje,- dreszcze,- bule stawów,- uposledzenie słuchu,- wypadanie wlosów,- podatność na przeziebienia i infekcje dróg oddechowych,- objawy przyspieszonego starzenia się,- bezsenność,- niepokój bez powodu,- nadmiar cholesterolu,
Niedobór jodu może powodowac tycie mimo stosowania regorystycznej diety. U kobiet z niedoborami jodu i hormonami tarczycy może wystąpić zaburzenie cykli miesięcznych i niepłodność, Niedobór jodu w czasie ciąży prowadzi w skrajnych przypadkach do niedorozwoju umysłowego i fizycznego płodu.
Jak uzupełnić niedobory?
Najwiencej jodu jest w wodzie morskiej. Z morza uwalnia sie do powietrza i opada na ziemię. To dlatego nad morzem jest go najwięcej. Im dalej od morza to sytuacja przedstawia sie gorzej. To dlatego dodaje sie go do soli kuchennej. Sól jodowana jest ważnym żródłem jodu, ale pamietaj sprawdzić termin ważności, bo jod szybko się ulatnia, czyniąc tym samym sól bezwartościową. Podobnie gotowanie powoduje jego ubytek. Co jeść , by dostarczyć organizmowi tego pierwiastka? Zawartość jodu w warzywach, owocach, produktach zbożowych czy mlecznych jest różna i zależna od miejsca uprawy lub hodowli. Jedynym pewnym żródłem są ryby morskie, glony i morszczyny. Ale też puszka sardynek na śniadanie czy wendzona makrela na kolację raz w tygodniu pokryją nasze zapotrzebowanie na jod. Jeśli nielubisz ryb morskich i nie możesz być pewna zawartości jodu w produktach kupowanych w sklepie, alternatywą mogą być preparaty mleczne.
Niebezpieczny jod ?
Ryzyko przedawkowania jest w zasadzie niewielkie , jednak warto wiedzieć , że jod w postaci czystej jest toksyczny. Ale dopiero po 30-krotnym przekroczeniu dziennej dawki pojawia sie ból głowy, biegunka , metaliczny smak , wysypka. Smiertelną dawką dla człowieka ocenia sie na 2-4 g.
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.