Osobiście bardzo lubię przygotowania do świąt i podejmuje się ich z radością, ale… jak wiadomo to nie jest takie „nic” tylko „ogrom” wymagającej pracy. Od sprzątania, przez dekorowanie, po prezenty i gotowanie, gotowanie i jeszcze raz gotowanie! Żeby to wszystko jakoś zrobić i przygotować trzeba mieć na to czas, dlatego zachęcam by zacząć już jutro. Jednocześnie zdaje sobie sprawę z tego, że każda rodzina ma swoje świąteczne rytuały i przyzwyczajenia, dlatego wybieram z mojej propozycji planu świątecznego to, co może sprawdzić się także u Ciebie.
# 3 tygodnie do świąt
Najlepsza pora na zakup prezentów, bo jeszcze nie ma tych nieziemskich kolejek w sklepach. Zapakuje je dokładnie i schowaj przed dziećmi w jakimś tajnym miejscu, np. na dnie szafy.
To także dobry czas na generalne porządki i dekoracje świąteczne w domu. Wszyscy domownicy poczują świąteczną atmosferę. Dekoracje oczywiście najlepiej jest zlecić dzieciom, a starsze dziatki wraz z mężem zaprosić do wspólnego sprzątania.
Przy okazji porzadków zrób rozeznanie w tym co już masz, np. obrus świąteczny, świeczniki, odpowiednie nakrycie, bombki i inne ozdoby choinkowe Wyjmij te potrzebne rzeczy i odłóż w miejsce, gdzie będzie łatwy do nich dostęp.
# 2 tygodnie do świąt
Ulubione zadanie? Planujemy menu świąteczne, a wraz z nim listę produktów do kupienia. Oczywiście wszystko musi zmieścić się w naszym budżecie. Podziel listę na dwie części: produkty świeże i te, które się nie psują, więc możesz je kupić już teraz.
- To dobry moment na pierwsze zakupy rzeczy, które się nie psują.
- Odpowiednie pora na pieczenie pierniczków, które powoli zamknięte w pudełkach będą kruszeć i czekać na lukrowanie. Jeśli chcesz żeby pierniczki zmiękły dodaj do pudełka kawałeczek jabłka.
- Możemy przygotować domowe łazanki do zupy borowikowej, klusek z makiem, czy kapusty.
- Możemy przygotować masę makową na makowce, czy kutie.
- Możemy przygotować skoncentrowany kompot z suszu i go zamrocić.
- Wiem, wiem, że są zwolennicy świeżych, ale można też ulepić pierogi i zamrozić je.
- Przygotowujemy domową przyprawę piernikową, która przyda się zarówno do ciast, jak i śledzi.
# 4 dni przed Wigilią
- Gotujemy bigos świąteczny.
- Macerujemy mięsa pieczone i przechowujemy w lodówce.
- Moczymy śledzie.
# 3 dni przed Wigilią
- Jeśli nie zrobiliśmy tego wcześniej gotujemy i mielimy mięsa na pasztety.
- Marynujemy łososia lub inną rybę.
- Dekorujemy lukrem pierniczki.
# 2 dni przed Wigilią
- Pieczemy ciasta i mięsa.
- Przygotowujemy śledzie i przechowujemy w chłodnym miejscu.
- Moczymy grzyby i groch do wigilijnej kapusty.
- Nacieramy ziołami i przyprawami kaczkę na świąteczny obiad.
- Robimy ćwikłę z chrzanem.
# 1 dzień przed Wigilią
- Robimy galarety.
- Robimy kutię.
- Jeśli nie zrobiliśmy tego wcześniej gotujemy kompot z suszu.
- Gotujemy wigilijną kapustę.
- Gotujemy warzywa na sałatkę jarzynową i kroimy je.
- Przygotowujemy rybę po grecku.
- Oczyszczamy karpia, kroimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem i zostawiamy w lodówce.
# Wigilia !!!
- Gotujemy wigilijną zupę: barszcz, migdałową, grzybową (zależnie od regionu).
- Smażymy ryby.
- Gotujemy ziemniaki.
- Pieczemy kurczaki, kaczki na świąteczny obiad.
- Robimy sałatki.
- Przygotowujemy, nakrywamy wigilijny stół.
O czym zaponiałam? Aha! Ubieramy naturalnie choinkę. Najlepiej by zrobiła to cała rodzina kilka dni wcześniej, by nacieszyć się tym rytuałem. Jeszcze tylko przebieramy wujka za świętego Mikołaja, który przyniesie prezenty i… wszystko powinno wyjść idealnie!
Jak Twoje przygotowania do świąt? Zapraszam do komentarzy pod artykułem!
