Serwatka jest produktem ubocznym powstający podczas produkcji sera – jest to płyn oddzielający się od skrzepu mleka. W poprzednich dekadach była traktowana jako odpad, ale współczesne badania nieco zmieniły ten stan, wskazując, że serwatka ma wiele właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. Dlaczego warto pić serwatkę i gdzie ją kupić?
Serwatka – gdzie kupić i ze względu na jakie właściwości warto ją pić?
Serwatka – jakie ma właściwości? Okazuje się, że serwatka to skarbnica białka, a konkretnie białka serwatkowego, które jest jednym z lepiej przyswajalnych rodzajów białka przez ludzki organizm.Właściwości serwatki wskazują, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. Serwatka – gdzie ją kupić? Serwatkę można kupić w wielu sklepach spożywczych. Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić serwatkę, to pamiętaj, ze jest ona produkowana przez większość firm mleczarskich.Serwatkę można kupić także w proszku, do samodzielnego przyrządzania w domu, znajdziemy ją także w postaci odżywek białkowych dla sportowców. Serwatka będzie idealnym uzupełnieniem codziennej diety, a zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie, które chcą budować mięśnie i lepiej regenerować się po treningach. Serwatka dostępna jest w różnych formach – od płynnej, którą można dodać do koktajli czy smoothie, po proszek białkowy, który jest najczęściej stosowany przez sportowców. Możemy także kupić serwatkę w produktach mlecznych, takich jak jogurty proteinowe czy napoje białkowe.
Serwatka - właściwości
Wiele właściwości serwatki sprawia, że jest ona nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Białko serwatkowe jest lekkostrawne, co oznacza, że organizm szybko je przyswaja, dostarczając potrzebnych aminokwasów w krótkim czasie. Serwatka zawiera nie tylko białko, ale także immunoglobuliny, które mają zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Dodatkowo, regularne spożywanie serwatki może wspierać zdrowie jelit, które odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu silnego układu odpornościowego. Okazuje się też, że regularne spożywanie serwatki, np. w postaci koktajli białkowych, może wspierać kontrolę masy ciała. Serwatka zawiera ważne minerały, takie jak wapń i fosfor, które są niezbędne dla zdrowia kości. Właściwości serwatki sprawiają również, że jest ona naturalnym źródłem prebiotyków, które wspomagają rozwój korzystnej flory bakteryjnej w jelitach.
Serwatka to nie tylko produkt uboczny produkcji sera – okazuje się, że to niemal bomba odżywcza, która może przynieść wiele korzyści dla zdrowia.
CZYTAJ TEŻ >> Mleko z miodem dla dziecka - czy to dobry sposób na przeziębienie?
