Opublikowany przez: Ola A. Redakcja 2024-09-18 11:00:53
Autor zdjęcia/źródło: zdjęcie: Freepik
Serwatka jest produktem ubocznym powstający podczas produkcji sera – jest to płyn oddzielający się od skrzepu mleka. W poprzednich dekadach była traktowana jako odpad, ale współczesne badania nieco zmieniły ten stan, wskazując, że serwatka ma wiele właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. Dlaczego warto pić serwatkę i gdzie ją kupić?
Serwatka – jakie ma właściwości? Okazuje się, że serwatka to skarbnica białka, a konkretnie białka serwatkowego, które jest jednym z lepiej przyswajalnych rodzajów białka przez ludzki organizm. Właściwości serwatki wskazują, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. Serwatka – gdzie ją kupić? Serwatkę można kupić w wielu sklepach spożywczych. Jeśli zastanawiasz się, gdzie kupić serwatkę, to pamiętaj, ze jest ona produkowana przez większość firm mleczarskich. Serwatkę można kupić także w proszku, do samodzielnego przyrządzania w domu, znajdziemy ją także w postaci odżywek białkowych dla sportowców. Serwatka będzie idealnym uzupełnieniem codziennej diety, a zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie, które chcą budować mięśnie i lepiej regenerować się po treningach. Serwatka dostępna jest w różnych formach – od płynnej, którą można dodać do koktajli czy smoothie, po proszek białkowy, który jest najczęściej stosowany przez sportowców. Możemy także kupić serwatkę w produktach mlecznych, takich jak jogurty proteinowe czy napoje białkowe.
Wiele właściwości serwatki sprawia, że jest ona nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Białko serwatkowe jest lekkostrawne, co oznacza, że organizm szybko je przyswaja, dostarczając potrzebnych aminokwasów w krótkim czasie. Serwatka zawiera nie tylko białko, ale także immunoglobuliny, które mają zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Dodatkowo, regularne spożywanie serwatki może wspierać zdrowie jelit, które odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu silnego układu odpornościowego. Okazuje się też, że regularne spożywanie serwatki, np. w postaci koktajli białkowych, może wspierać kontrolę masy ciała. Serwatka zawiera ważne minerały, takie jak wapń i fosfor, które są niezbędne dla zdrowia kości. Właściwości serwatki sprawiają również, że jest ona naturalnym źródłem prebiotyków, które wspomagają rozwój korzystnej flory bakteryjnej w jelitach.
Serwatka to nie tylko produkt uboczny produkcji sera – okazuje się, że to niemal bomba odżywcza, która może przynieść wiele korzyści dla zdrowia.
CZYTAJ TEŻ >> Mleko z miodem dla dziecka - czy to dobry sposób na przeziębienie?
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.