Co jeść na śniadanie? Wybierz musli zamiast parówek.

Skomponowanie z rana poprawnego koktajlu węglowodanów, witamin, białek i błonnika może wydawać się niełatwe. Ale tak naprawdę nie ma w tym nic trudnego. Wystarczy zmienić swoje zwyczaje i zamiast słoniny i parówek spróbować zjeść na śniadanie na przykład zboża! Dlaczego? Bo podstawą takiego dania są węglowodany, a to właśnie one pomagają obudzić ciało – pobudzić metabolizm i czynności mózgu. Mówiąc najprościej: dobrej jakości śniadanie powinno Ci dodać tyle energii, żeby wystarczyło jej po całej nocy (be jedzenia), aż do obiadu.

Jak przygotować dobre śniadanie? Pomyśl o musli

Zastanówmy się więc w jaki sposób przygotować naprawdę zdrowe śniadanie? Przede wszystkim pod pojęciem „węglowodany“ nie powinniśmy sobie wyobrażać pączka lub czekolady – idealnym śniadaniem, który je zawiera są niesłodzone zboża i musli z owocami. Jeżeli chcesz  mieć pewność co do tego, jakie składniki znajdują się w Twoim śniadaniu, możesz skomponować swoją własną, indywidualną mieszankę musli na www.mixit.pl. Do takiej indywidualnej mieszanki możesz wybrać tylko te składniki, które lubisz.

Kawa i herbata to za mało!

Wiele osób rozpoczyna dzień od pobudki z pomocą kofeiny i wręcz nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez kawy. Pamiętajmy jednak, że kofeina faktycznie pobudza, nie dodaje jednak energii! Po wypiciu filiżanki kawy lub herbaty możesz czuć, że Twoje ciało jest pobudzone, jednak to za mało. Żeby nie czuć się znużonym i zmęczonym, powinieneś doładować swoje „baterie” jedzeniem. Możesz wypić swoją ukochaną kawę, nie zapomnij jednak też coś przygryźć.

(Poli)sacharydy dodadzą Ci energii

Nie wszystkie węglowodany są takie same. Cukry proste (monosacharydy) nasz organizm potrafi rozłożyć szybciej, są one przydatne, jeżeli chcesz dodać sobie natychmiastowej energii – np. podczas uprawiania sportu. Cukry złożone czyli polisacharydy, są idealnym źródłem energii po śniadaniu. Ciało rozkłada je powoli i dostarcza energii przez dłuższy czas, np. właśnie w trakcie całego przedpołudnia. Idealnym jedzeniem na śniadanie jest chleb pełnoziarnisty lub zboża, które są bogate w polisacharydy.

Jeżeli rano nie masz zbyt dużo czasu, żeby wyjść po świeże pieczywo, a Twoja lodówka jest pusta, idealnym rozwiązaniem jest właśnie musli. Możesz je zamówić na zapas, można je długo przetrzymywać i nie trzeba go gotować. Jednak uwaga! Musli i zboża, które są przeznaczone dla dzieci, najczęściej zawierają bardzo dużo cukrów prostych, które na pewno nie są dobrym składnikiem zdrowego i zrównoważonego śniadania. Najlepsze musli i zboża to te z niską zawartością cukrów i tłuszczów, które są bogate w błonnik!

Nasze ciało potrzebuje witamin przez cały rok

Witaminy są nam potrzebne przez cały rok i nie powinno ich brakować przede wszystkim w naszym śniadaniu! Dlatego rozpocznij dzień szklanką świeżo wyciśniętego soku. Pomarańcze lub morele uzupełnią Twoje zapotrzebowanie na błonnik. Jeśli nie masz świeżych owoców, bez problemu możesz je zastąpić suszonymi.
Wybieraj owoce suszone, a nie sam cukier! Uważaj by suszone owoce, które znajdziesz w mieszankach zbożowych i w musli były naprawdę suszone! Wiele rodzajów owoców jest kandyzowanych, po to by przedłużyć ich datę przydatności do spożycia, a w związku z tym zawierają one dużą ilość cukru. Idealne dla zdrowia są owoce liofilizowane (suszone mrozem). Dzięki takiemu sposobowi suszenia utrzymują one najwięcej witamin i nie trzeba ich słodzić, żeby były trwałe.

Białka pomagają w koncentracji

W każdym zdrowym śniadaniu powinny znajdować się także białka. Dzięki nim potrafimy się lepiej skupić, czyli łatwiej uczymy się i pokonujemy trudne zadania. Idealnym źródłem białek jest mleko (najlepiej odtłuszczone), jajka i jogurty. Zdaniem specjalistów zajmujących się dietą, połączenie jogurtu lub mleka ze zdrowymi zbożami jest najbardziej zrównoważonym rodzajem śniadania!

Spróbuj przez kilka dni jeść regularnie śniadanie. Nawet jeśli nie jesteś do tego przyzwyczajony pamiętaj, by z rana zawsze coś zjeść. Zobaczysz, że Twoja dopołudniowa aktywność automatycznie stanie się przyjemniejsza. Pomijanie śniadań jest jednym z najczęstszych błędów żywieniowych.