No i proszę... do czego to doszli... naukowcy... Ja o tym od dawna wiem...
Fot. sxc.hu/nkzs
To superjedzenie.
Zamiast czekolady wolisz zjeść jakiś owoc? Z najnowszych badań wynika, że jest ona o wiele zdrowsza od owoców. Nie musisz więc odmawiać sobie tej przyjemności - informuje "The Daily Telegraph".
Gorzka czekolada i kakao zawierają więcej przeciwutleniaczy i polifenoli niż owoce. A substancje te chronią nas przed nowotworami i chorobami serca.
Naukowcy przebadali gorzką czekoladę, kakao oraz gorącą czekoladę i porównali ją z sokiem z jagód Acai, żurawiny i granatu. Okazało się, że i gorzka czekolada, i kakao miały więcej przeciwutleniaczy i flawonoli niż te - znane z ich wysokiej zawartości - owoce.
Niestety, czekolada i kakao tracą wszelkie zdrowotne właściwości podczas podgrzewania.
Sfora.pl