To jeszcze coś dla - zdrowia !!!
Borówka amerykańska zapobiega nadciśnieniuZawarte w owocach borówki amerykańskiej substancje mogą zapobiegać zbyt wysokiemu ciśnieniu tętniczemu - informuje "American Journal of Clinical Nutrition". Problemy z nadciśnieniem tętniczym ma około jedna czwarta dorosłej populacji. Nadciśnienie zwiększa między innymi ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Naukowcy zbadali 134 000 kobiet i 47 000 mężczyzn, biorących udział w badaniu "Nurses' Health Study" oraz "Health Professionals Follow-up Study", trwającym 14 lat. W momencie rozpoczęcia badań żadna z biorących w nich udział osób nie miała nadciśnienia. Co dwa lata oceniany był stan zdrowia, a co cztery - dieta. Nadciśnienie rozwinęło się u 35 000 osób.
Choć głównym źródłem flawonoidów była herbata, okazało się, że najsilniejsze działanie mają owoce bogate w antocyjany, zwłaszcza borówka amerykańska i - w mniejszym stopniu - truskawki.
(PAP/MA) wp.pl