Problem z makowcem - Forum

Wątek: Problem z makowcem

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

6 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 12148

Alina

Zarejestrowany: 20-12-2009 18:08 . Posty: 1 IP:

2009-12-20 20:30:52

20 grudnia 2009 20:30 | ID: 95540

Pomocy!!!!!!!!! Dlaczego w zawijanym makowcu, w górnej części robi mi się dziura. Górna część ciasta odstaje a dziura jest ogromna około 3 - 4cm. Moja frustracja sięgneła zenitu, gdy po przekrojeniu kolejnego nieudanego makowca mój 3-letni wnuczek powiedział: Ooo babcia upiekła tunel do pociągu. Pomocy!!!!!!!!!!! Alina

1
jkm

Zarejestrowany: 02-04-2008 09:40 . Posty: 4222

2009-12-20 22:25:15

20 grudnia 2009 22:25 | ID: 95594

może za dużo drożdży i ciasto mocno wyrosło przed włożeniem do piekarnika odstawiam w foremce makowiec aby urósł i dopiero wtedy do nagrzanego piekarnika ja zawsze smaruję ciasto po rozwałkowaniu białkem na to mak a na mak znowu białko i raczej nie robią się tunele ale praktycznie zawsze pęka ale to już inaczej wygląda
2
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-12-20 23:37:22

20 grudnia 2009 23:37 | ID: 95627

może za cienko rozwałkowany?
3
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2009-12-21 17:58:48

21 grudnia 2009 17:58 | ID: 96062

Ale dziecko wyobrażnię ma! Może właśnie zaszybko do pieca poszło i nie zdążyło urosnąć!? Ja jutro zaczynam , ciekawie co z mojego wyjdzie?
4
alanml

Zarejestrowany: 27-10-2009 17:11 . Posty: 30511

2009-12-21 17:59:26

21 grudnia 2009 17:59 | ID: 96064

Ja także jutro zaczynam i napewno zgłoszę się o pomoc.
www.102design.pl
5
usunięty użytkownik

2009-12-21 19:39:41

21 grudnia 2009 19:39 | ID: 96104

Jak się za długo odstawi to później tak się dzieje, albo jak przy wyrastaniu ma za ciepło to samo mi sie działo z chlebem, chciałem przedobrzyc i podrastało na koloryferze zawsze robił się "tunel dla pociągów" jak wyrastało na stole normalnie i trochę dłużej przepiękny chleb wychodzi.
6
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2009-12-22 10:55:18

22 grudnia 2009 10:55 | ID: 96330

Dobre porady. A ja bym jeszcze dodała: pociesz sie z dziecmi,ze wymyśliłaś nowy rodzaj ciasta i niech im smakuje takie, jakie sie upiekło;)