Zdrowy imbir.... - Forum

Jadłam imbir i piłam z niego herbatke w ciąży - pomagało na mdłości. 

Moja koleżanka robi świetne cukierki galaretki z imbiru. Muszę do niej uśmiechnąć się po przepis. 

- imbir jest świetny do zimowej herbaty (rozgrzewa i działa napotnie)

- jest bardzo dobrym środkiem na chorobę lokomocyjną, problemy ze stawami

- fajnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw (sosy, zupy,nadaje charakterystycznej ostrości)

tu należy ostrożnie - mozna go stosowac w pierwszych 3-4 miesiacach ciazy.
W póżniejszym okresie, jego rozgrzewajace właściwości, podnoszace cisnienie mogą powodać böle

Ja imbir dodaję do zimowego rosołu. Taki grubszy plasterek. I do flaków też. A do herbaty dodaję oprócz imbiru , kilka goździków i miód. 

Po 4 miesiącach mdłosci zamieniły się w zgagę więc imbir zamieniłam na syrop :)

mój mąż uwielbia herbatę z imbirem ...

No proszę ile mozna sie dowiedzieć , jak się nic nie wie ...mam na myśli imbir....

Ja robilam ostatniop zupę cebulową z imbirem. Wyszło ciekawie i mnie smakowało.

Herbat nie pijam,ale moja mama tak i lubi z imbirem.

Ja imbir używam b.często w kuchni do zup,sosów itp.

My również kupujemy imbir ale świerzy i dodajemy do herbatki nawet zielonej, ten proszkowany odbiega smakiem :P

Nigdy nie miałam w ustach imbiru.

Spróbuj Asiu. Imbir w brew pozorom jest tani. A smak herbaty i potraw zmienia bardzo, bardzo. 

Jestem przeziębiona i spróbuję , może pomoże 

od tygodnia piję herbatę z dodatkiem plasterka imbiru. jest przepyszna. A dodatkowo jakie cudowne właściwości ma imbir. Kupiłam imbir, bo siostra ostatnio mówiła, że jej córkę bolało w nocy ucho, nie wiedziała co podac, nie miała nic co mogłoby przynieśc dziecku ulgę. Przeczytała w internecie, że sok ze świeżego imbiru pomaga. Starła imbir na ttarce, wycisneła sok i przetała nim ucho bolące. Dziecko zasnęło. 

Będąc w sklepie, wybierając pomidory na warzywniaku dostrzegłam imbir i od razu wrzuciłam do koszyka. teraz imbir będzie u mnie stałym gościem w kuchnii.

To prawda, sama stosuję imbir nawet na przeziębienie-pomaga:) Harbata z dodatkiem imbiru, ewentualnie imbir starty na tarce o sok z niego- działa przeciwwirsowo:)

Nigdy nie słyszałam o tym że można dodać kawałek imbiru do rosołu i chyba wypróbuję - może mi posmakuje. Zazwyczaj dodaję świeży imbir do herbaty a że jestem maniaczką roślin próbowałam kiedyś posadzić imbir - owszem rósł a nawet korzenie się rozrosły ale po jakims czasie zaczął żołknąć i nic z hodowli - może jak będę mieć kiedyś ogród lub dizałkę to spróbuję jeszcze raz posadzić 

Tak czytam o tym imbirze i ja chyba po niego sięgnę i zastosuję w swojej kuchni... Jadłam go tylko jako dodatek do sushi i smakuje mi...

Imbir ma mnóstwo zalet - nie tylko rozgrzewa i zwalcza przeziębienie, ale także poprawia ukrwienie mózgu. Przyprawa ta dostępna jest w postaci świeżych, a także marynowanych, kandyzowanych oraz suszonych i sproszkowanych kłączy. Każda z tych odmian imbiru ma nieco inne zastosowanie. Sprawdź, jakie!

Imbir świeży

• Smak: świeży, orzeźwiający i cytrusowy, a także nieco piekący i korzenny.
• Zastosowanie: doskonały do owoców morza, ryb, a także wieprzowiny i drobiu. Niezastąpiony w daniach azjatyckich, także warzywnych. Dodawaj go do marynat, sosów, dipów i zup, a także do przetworów (np. z gruszek). Pysznym i aromatycznym napojem jest lemoniada imbirowa (plasterki imbiru gotuje się z wodą i cukrem).
• Przechowywanie: kłącza owinięte papierowym ręcznikiem i włożone do torebki można trzymać w lodówce nawet do 2 tygodni.

Imbir mielony

• Smak: słodkawy, mocno korzenny i palący, pozbawiony owocowej, cytrusowej nuty, jaką ma świeży imbir.
• Zastosowanie: najlepiej nadaje się do dań słodkich, np. sałatek owocowych (sprawdzi się w nich także świeży imbir), a także do słodkich wypieków, np. pierniczków, herbatników korzennych. Pasuje też do dań z ryżu oraz pieczonych i prażonych jabłek.
• Przechowywanie: imbiru w proszku nie kupuj na zapas, bo wietrzeje. Małe opakowanie trzymaj w ciemnym i suchym miejscu.

Imbir kandyzowany

• Smak: na początku słodki, delikatny, w kilka chwil staje się palący i mocno korzenny.
• Zastosowanie: niezastąpiony dodatek do ciast, ciasteczek, pierników, keksów, deserów, grzanego piwa, wina, kawy, herbaty, kompotów, musli i jogurtów. Doskonale sprawdza się także w roli słodkiej, zdrowej przekąski. Żucie kawałeczków kandyzowanego imbiru to również sprawdzony sposób na szybkie odświeżenie oddechu.
• Przechowywanie: kandyzowany imbir przechowuje się dobrze w szczelnie zamykanym słoiczku w chłodnym i ciemnym miejscu.

Imbir marynowany

• Smak: wyrazisty, cierpki, z lekko palącą nutą.
• Zastosowanie: tradycyjny dodatek do sushi – maczanymi w sosie sojowym plasterkami przegryza się poszczególne kęsy. Oczyszcza kubki smakowe i przygotowuje na nowe rozkosze podniebienia. Marynowany imbir to smakowita i efektowna ozdoba kanapek, zup kremowych (np. z porów) lub sałatek orientalnych. Pasuje oczywiście do dań z ryżu. W sklepach dostępny jest biały i różowy imbir marynowany – ten drugi kolor zawdzięcza barwnikowi.
• Przechowywanie: do kilku tygodni w lodówce.

Informacja z internetu

Kłącza imbiru można sobie spokojnie w domu w doniczce wyhodować. Wystarczy tylko szeroka doniczka i dobra ziemia. 

Polubiłm się z imbirem. Dodaję go do herbaty. Miło smakuje i fajnie rozgrzewa. 

U mnie jesienią zawsze jest imbir w domu :) leczylam nim ostatnio przeziębienie.