Woda mineralna - Żródlana

Hubi,
odnosząc się do Twojego wpisu, chciałbym sprostować pewną kwestię. Chodzi mianowicie o fragment w którym radzisz nie pić wód źródlanych, sugerując przy tym, że mogą one rozrzedzać zawarte w organizmie elektrolity. Otóż u zdrowej osoby jest to fizjologicznie niemożliwe, co w swoim artykule opisuje dr Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia. Pozwól, że posłużę się cytatem: "Picie wody niskozmineralizowanej nie wpływa na zaburzenie równowagi wodno-elektrolitowej ani na wypłukiwanie składników mineralnych. Nerki potrafią przystosować swoją pracę do ilości przyjmowanej wody i składników mineralnych. Ta funkcja jest niezależna od rodzaju przyjmowanego pokarmu i gwarantuje ogólną równowagę organizmu." Cały artykuł możesz przeczytać w tym miejscu: http://tnij.org/wyplukiwanie.

Wodę należy wybierać pod kątem indywidualnych preferencji i potrzeb. Woda o wysokiej zawartości składników mineralnych nie jest odpowiednia dla każdego (np. dla osób ze skłonnością do kamieni nerkowych woda wysokowapniowa nie jest zalecana, woda zawierająca duże ilości siarczanów  może powodować biegunki, a wody zawierające bardzo dużą ilość wodorowęglanów to wody lecznicze, które stosuje się tylko w uzasadnionych przypadkach). Wody o wysokiej mineralizacji z całą pewnością mogą mieć pozytywne działanie fizjologiczne, ale właśnie dlatego według specjalistów ds. żywienia ich stałe spożycie warto skonsultować.

Należy pamiętać, że podstawowym zadaniem każdej wody jest nawadnianie organizmu i transportowanie składników odżywczych, które dostarczamy wraz z jedzeniem. Wodą odpowiednią dla każdego bez względu na wiek i ograniczenia zdrowotne jest woda mineralna niskozmineralizowana i woda źródlana.
Zachęcam Cię do zapoznania się z materiałami zamieszczonymi na stronie organizacji skupiającej przedstawicieli wszystkich wód butelkowanych (zarówno nisko- jak i wysokozmineralizowanych). We współpracy z Państwowym Zakładem Higieny odniesiono się tam do niektórych materiałów publikowanych na wspomnianym przez Ciebie portalu - niestety zdarza się, iż nie mają one  potwierdzenia naukowego, tak jak informacja o rzekomym rozrzedzaniu elektrolitów.

Pozdrawiam,
Ekspert Żywiec Zdrój