Ale karp w galarecie dalej będzie miał ości.
Gotujesz wodę z marchewką, pietruszką i selerem oraz liściem laurowy, zielem angielskim i przyprawą jak na bulion. Na gotująca wodę wrzucasz kawałki karpia i jak się zetną (około 5 minut) wyławiasz. Wywar dalej gotujesz aż warzywa zmiękną. Potem wyławiasz marchew, pietruszkę i seler (możesz je wykorzystać do przystrojenia karpia). A do wywaru dodajesz żelatynę.
Karpia układasz na półmisku, przystrajasz plastrami marchewki i zieloną piektruszką i zalewasz wywarem z żelatyną.
Ilość żelatyny - wg przepisu na opakowaniu.