Grześ napisał 2010-11-04 09:31:40 Indianie z Amazonii polują na tyle zwierząt lub łowią tyle ryb ile im potrzeba na dany dzień. Nie marnują jedzenia.
Ten [Polak] kto nie doświadczył głodu lub nie miał za mało jedzenia zawsze będzie je marnował.
Ja tam z tym twierdzeniem pozwolę się nie zgodzić . Kupujemy
"na zapas" -bo takie są czasy . Trudno jest latać przed każdym posiłkiem do sklepu i marnować swój czas na robienie zakupów i stanie w kolejkach .
To że jedzenie czasem "musimy " wyrzucać to wina producentów którzy
zamiast prawdziwych surowców "jak Bóg przykazał" muszą kombinować żeby wyjść na swoje . Z tąd zamiast mięsa w kiełbasie i innych wyrobach mamy surowce zastępcze i mnóstwo wody . ( o czym niedawno pisałem w innym poście) . Piekarze też nie pozostają w tyle , to samo dotyczy i innych zawodów .
Kiedyś ( jeszcze nie tak dawno) gospodynie chleb piekły na wioskach same , jeszcze po tygodniu zachowywał swoją świeżość , dzisiaj ten kupiony w sklepie po rozkrojeniu okazuje się mieć już pleśń w środku bo piekarz go "odświeżał",
Dzisiaj kobiety z prostego lenistwa idą po niego do sklepu .
Mentalność wielu ludzi nastawiona jest nie na jakość a na cenę i dlatego trudno dziwić się że producenci chwytają się różnych sposobów by ją obniżyć .
Z tąd inna cena "wyrobów ekologicznych"- domowych ( na które wielu ludzi się uskarża ) a inna "masówki" .
Jako przykład podam że kiedyś postanowiłem prowadzić hodowlę kaczek tradycyjnym wiejskim sposobem . Wyszło tak że przy sprzedaży usłyszałem słowa "kaczka to kaczka"- jaka różnica .... i było po ekologii ! Zlikwidowałem stado i zachowałem tylko to co dla siebie . Na drugi rok wielu z klientów zaczęło zgłaszać się do mnie po domowe kaczki , na moje słowa że przecież w markecie są na ich twarzach pojawiały się cwaniackie uśmieszki i oświadczali że oni by woleli moje i "powinienem mieć .
Co do tego że "syty głodnego nie zrozumie" mogę odnieść się tylko w kilku słowach ... je pracowity , dla leniwych miejsca przy stole nie powinno być .
No więc wyrzucamy to co się psuje towary których nie można przetrzymywać w lodówkach bo nie są trwałe .