Styl Życia
13 czerwca 2015 19:55 | ID: 1228926
Soki, dżemiki, galaretki.. Sezon truskawkowy prawie się kończy.. niebawem zaczną się inne pyszności, ogóreczki na wszelkie sposoby! Właśnie takie swoje są najlepsze.. fakt, trzeba troszkę pracy w nie włożyć ale jak miło potem wyciągnąć w zimie.. 
Czy już pomalutku czynicie przygotowania zapasów na zimę?
15 czerwca 2015 11:17 | ID: 1229296
Robiłam pierwszy raz w życiu dżemy z truskawek. Kupiłam fix do konfitur i mimo, że zawsze patrzę na skłąd, to tym razem tego nie zrobiłam. W domu dowiedziałam się, że mój fix ma w składzie sorbinian potasu. Byłam zła. Nie po to robię domowe dżemy, zeby ładować w nie konserwant.
Dżemy wyszły dobre. Będąc w Kauflandzie przejżałam składy innych fixów i wszystkie mają konserwanty.
Znacie może jakąś firmę, która konserwantów nie dodaje? Wiem, że można starym, domowym sposobem zrobić dżem długo go odparowując, nie mam jednak na to ochoty.
Jeżali chodzi o truskawki to wcale nie trzeba długo gotować. Gdy przy ogrzewaniu (bez cukru) puszczą sok , zlewam go i dopiero wsypuję cukier. Wtedy szybko gęstnieje. Nigdy nie używam FIX-ów. Robić z własnych owoców i zatruwać chemią to bez sensu. Ja dziś zrobiłam 3 słoiki kompotu z czereśni (niestety pięknie kwitły a owoców mało. Tak samo będzie z wiśniami) i w sumie mam 10 słoików kompotu z truskawek. dżemu nie robię, bo jeszcze mam z zeszłego roku.
Dokladnie robię tak samo... mam i sok i dżemik...
Rzeczywiście nie głupi pomysł. Ile cukru dajecie na kg truskawek? W przepisie z fixa było że dodać od 350gr-500gr cukru. Dodałam 350gr, a dla mnie i tak wyszedł ciut za słodki.
Spróbuję zrobić jeszcze raz, waszym sposobem. Chętnie zrobiłabym z jakimś fixem (bo jestem leniwa) ale chemi nie chcę dawać do domowych przetworów. Mija się to z celem.
A może ktoś jednak zna fixa, bez konserwantów?
15 czerwca 2015 19:53 | ID: 1229403
Dużo robię przetworów :ogórki w occie, kiszone,sałatki, papryka marynowana, buraczki w słoiki, dżem z cukini, kompoty, miód z mniszka...
15 czerwca 2015 21:14 | ID: 1229408
Dużo robię przetworów :ogórki w occie, kiszone,sałatki, papryka marynowana, buraczki w słoiki, dżem z cukini, kompoty, miód z mniszka...
A jak robisz dżem z cukini? Można dostać przepis?
15 czerwca 2015 21:17 | ID: 1229410
Ja również poproszę o przepis na dżem z cukini :)
15 czerwca 2015 21:22 | ID: 1229414
Ja również poproszę o przepis na dżem z cukini :)
Ja ścieram obraną cukinię na tarce, potem gotuję ok. godziny potem dodaję cukier, na koniec galaretkę agrestową, fajnie jak jest olejek o tym samym zapachu co galaretka. Fajna równiż pomarańczowa wychodzi.
15 czerwca 2015 21:28 | ID: 1229416
Ciekawe jaki robi Joaśka35
17 czerwca 2015 22:51 | ID: 1230044
Wczoraj zrobiłam 5 słoików papryki marynowanej, dziś 3 litrowe słoiki kompotu z wiśni i dwa słoiki kompotu z truskawek.
19 czerwca 2015 23:25 | ID: 1230564
Dużo robię przetworów :ogórki w occie, kiszone,sałatki, papryka marynowana, buraczki w słoiki, dżem z cukini, kompoty, miód z mniszka...
"miód z mniszka" ? a jak się go robi i na co jest przydatny?
20 czerwca 2015 11:33 | ID: 1230613
Miód z mniszka
300-500 kwiatów mleczu
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego lub soku z cytryny/ może być cały/
1 kg cukru
1/2 litra wody
Umyć kawiaty, sparzyć, wodę zagotować wrzucić kwiatki,, podgotować, pozostawić najlepij na noc. Potem odcedzić,dodać cukier, gotować pół godziny. Na koniec sok z cytryny. Gorący nalewać do słoików.
20 czerwca 2015 12:23 | ID: 1230615
Miód z miszka lekarskiego ma właściwości przeciw wirusowe i przeciwzapalne i jeszcze ma całe bogactwo składników..
20 czerwca 2015 13:52 | ID: 1230618
Nie robię dżemu z truskawek. Zmiksuję z cukrem i zamrożę. Zimą bedę miala świeży mus z witaminami.
20 czerwca 2015 23:23 | ID: 1230666
Ja dziś zabrałam się za dżemik truskawkowy ale okazało się że nie mam cukru w domu i nie skończyłam..
20 czerwca 2015 23:33 | ID: 1230675
Ja nie robie dzemow, bo nikt nie jada. Dziś truskawki były po 75 centów, kupiłam 2 kg. We wtorek dokupie 5 kg i będę robiła kompoty truskawkowe :)
20 czerwca 2015 23:48 | ID: 1230688
U mnie za to idzie dużo dżemów, zawsze mam domowe, nigdy chyba jeszcze nie kupowałam..
21 czerwca 2015 06:48 | ID: 1230692
truskawki mrożę całe,w zimie do ciast mam,na kompot. ogórki w tym roku muszę robić kiszone i konserwowe,bo w piwnicy już pustki. paprykę też.
21 czerwca 2015 06:48 | ID: 1230693
i sok z malin
21 czerwca 2015 15:13 | ID: 1230777
My też mrozimy całe, ale mam ambitny plan żeby wkońcu dżem zrobić, bo po co kupować .
22 czerwca 2015 09:36 | ID: 1230915
i sok z malin
Jak robisz sok? Ja jeszcze niewiele malin mam, krzewy dopiero się rozrastają..
Swój sok jest pyszny!
22 czerwca 2015 19:56 | ID: 1231079
zebrałam 40 kwiatów dzikiego/czarnego/ bzu a jutro bedę gotowała syrop - dobry na drogi oddechowe i kaszel
27 czerwca 2015 03:00 | ID: 1231995
Zrobiłam 20 pojemniczków musu truskawkowego i zamroziłam.
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
