Gatunki serów - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

12 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 2255

Isabelle

Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42 . Posty: 21159 IP:

2011-08-08 19:00:35

8 sierpnia 2011 19:00 | ID: 607103

Ostatnio w supermarkecie zaciekawił mnie temat serów! Mnóstwo ich jest nawystawianych i kompletnie nie potrafię się poruszać w tej sferze!
Wiem na pewno, że nie lubię serów słodkich bo taki kiedyś kupiłam i żałowałam!

Co wiecie na temat gatunków serów? Jaki się z czym je? Który jest najsmaczniejszy i z czym smakuje najlepiej? Który jest do zapiekanek najlepszy a który do pizzy?
No i który smakuje Wan najbardziej jako ser kanapkowy!
Będę wdzięczna za każdą wskazówkę i epopeję o serach:)

Zapraszam do dyskusji o naszych serow-kulinarnych gustach!

Słońce wstało zwariowało...

1
moniczka81

Zarejestrowany: 06-06-2010 12:45 . Posty: 9066

2011-08-08 19:03:25

8 sierpnia 2011 19:03 | ID: 607107

Szczerze mało wiem o serach. Lubię je ale nigdy nie zastanawiałam się nad różnicą pomiedzy np gouda a edamski itp.
2
Isabelle

Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42 . Posty: 21159

2011-08-08 19:04:35

8 sierpnia 2011 19:04 | ID: 607110

moniczka81 (2011-08-08 19:03:25)

Szczerze mało wiem o serach. Lubię je ale nigdy nie zastanawiałam się nad różnicą pomiedzy np gouda a edamski itp.

To właśnie podobnie jak ja! Ale może jest ktoś kto wie od nas więcej:))))

Lub opowie o swoich kulinarnych serowych przygodach:L)

Słońce wstało zwariowało...
3
usunięty użytkownik

2011-08-08 19:04:37

8 sierpnia 2011 19:04 | ID: 607111

Pleśniowe są najlepsze

Join me to the Other Side, Nightside of the Paradise...
4
moniczka81

Zarejestrowany: 06-06-2010 12:45 . Posty: 9066

2011-08-08 19:08:11

8 sierpnia 2011 19:08 | ID: 607115

centaurek (2011-08-08 19:04:37)

Pleśniowe są najlepsze

Kiedyś je lubiałam , teraz jakoś mi przeszło.
5
moniczka81

Zarejestrowany: 06-06-2010 12:45 . Posty: 9066

2011-08-08 19:09:10

8 sierpnia 2011 19:09 | ID: 607116

Isabelle (2011-08-08 19:04:35)

moniczka81 (2011-08-08 19:03:25)

Szczerze mało wiem o serach. Lubię je ale nigdy nie zastanawiałam się nad różnicą pomiedzy np gouda a edamski itp.

To właśnie podobnie jak ja! Ale może jest ktoś kto wie od nas więcej:))))

Lub opowie o swoich kulinarnych serowych przygodach:L)

Znajdzie się. Też chętnie poczytam :)
6
usunięty użytkownik

2011-08-08 19:09:43

8 sierpnia 2011 19:09 | ID: 607117

Na kanapki tylko i wyłącznie edamski w parafinie (nie wiem z jakiej firmy). Kiedyś kupowałam różne sery, byle cena ich była taka troszkę wyższa od tych promocyjnych. Te najtańsze to taki skisły twarożek, który rozpada się pod nożem. Te niby droższe sery też się popsuły a bałam się ryzykować. One są ochydne! Dlatego tylko ser w parafinie.

Do pizzy najtańsza mozarella :)

Do pokrojenia w kosteczkę i jedzenia wykałaczką przy dobrym winie wieczorem - sery długo leżakujące jak dla nas Bursztyn lub Rubin mniam :)

W ogóle, to Polska jest krajem oszustów serowych! W Holandii nawet najtańsze sery z podrzędnych dyskontów były rewelacyjne. Wszystkie w krążkach. Pycha!!!

"Najpierw człowiek uczy się mówić, potem przeklinać, a dopiero na końcu milczeć."
7
usunięty użytkownik

2011-08-09 05:35:04

9 sierpnia 2011 05:35 | ID: 607446

Kiedys sie tym interesowałam.

U nas w Polsce dostepne gatunki to, niestety wiekszosc wyrobow, to wyroby seropodobne.

Ja bardzo lubie, sery z Mońki.

Sa swietne i do koreczków, i do tostów i kanapek.

Najlepsza do zapiekania wspomniana - Mozarella.

do sałatek - feta.

A Polskie zołte sery, ktos jadł? :)
8
Dunia

Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24 . Posty: 18894

2011-08-09 06:58:57

9 sierpnia 2011 06:58 | ID: 607461

Ja do kanapek lubię wszelkie dziurawe sery typu szwajcarskiego. Lubię też cheddar . Jest to ser ostry. Do zapiekanek i pizzy używam serów miękkich łatwotopliwych. Lubię ementaler bo jest lekko orzechowy. Nie kupuję tych tanich wyrobów seropodobnych. Szkoda pieniędzy, bo ser przypominają tylko z nazwy.

Lubię serki pleśniowe zarówno z białą pleśnią na wierzchu jak i z pleśnią niebieską lub zieloną. Te rokpole.

No i uwielbiam kozie i owcze w tym bryndzę.

Fajnym dodatkiem do sałatek są starte na "jarzynówce "oscypki.

W ogóle to jestem nabiałowa. I dzieci moje też. Kiedyś jak były jeszcze w domu, to mówiły, że jak w lodówce nie ma nabiału, to nie ma co jeść.
9
Alina63

Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21 . Posty: 18946

2011-08-09 07:07:37

9 sierpnia 2011 07:07 | ID: 607465

bardzo lubię ser morski i dziurdamer - do kanapek . Do zapiekanek używam goudy lub edamskiego ...
10
Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310

2011-08-09 07:11:02

9 sierpnia 2011 07:11 | ID: 607466

Najcześciej gouda albo m orski, albo królewski. Lubię też ser wędzony.

Panuj nam sloneczko ☺
11
usunięty użytkownik

2011-08-09 09:17:20

9 sierpnia 2011 09:17 | ID: 607536

Serowo to wiem jedno - żółtych jeść nie mogę. Skuszę się tylko na mozarellę, oscypki i ewentualnie bree lub camember.

dystans przede wszystkim
12
kingurcia

Zarejestrowany: 07-12-2010 11:29 . Posty: 4294

2011-08-09 09:25:44

9 sierpnia 2011 09:25 | ID: 607550

Lubię fetę, sery pleśniowe a co do żółtych ostatnio mniej ich jadam, jak już kupuje to np. Edam Rycki lub inne z dużymi dziurami (ponoć takie sery są bardziej wartościowe),

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Gatunki serów - Forum

Wątek: Gatunki serów