Smacznie, zdrowo, mało kalorycznie... Możliwe?

ja w tamtym roku dzięki diecie którą stosowałam i w sumie stosuję nadal mam sporo propozycji jak gotować fajne obiady bez tłuszczu, mąki, ziemniaków i takich innych 

np. lasagne na bakłażanie bez makaronu z chudym mięsem z udźca indyka, pomidory, marchewka, cebula, przecier pomidorowy bazylia a zamiast sera beszamel z mleka chudego i mazeiny z żółtkiem dokładny przepis moge podać jak będą zainteresowani

albo gyros na sałacie nawet jest moje zdjęcie

Jak najbardziej, byłoby świetnie, gdybyś podzieliła się przepisami!

ja ostatnio stosowałam south beach i w ogóle nie odczułam ze to dieta, to po prostu inny sposó jedzenia;) przepisów jest cała masa w sieci:)

To może przytoczyłabyś kilka ulubionych, żeby zrobić tu taki zbiór? Często nie wiadomo, co jest dobre, z czego skorzystać i gdzie szukać podpowiedzi.

Czy to skuteczna dieta?

A ja mam przepis na dobrą sałatkę. Ogórek, koperek, wędlina drobiowa, makaron w kształcie ryżu, sól, pieprz i odrobina majonezu, można zastąpić jogurtem.

często wystarczyło by ograniczyć spożywanie tłuszczy ( chociaz Polska kuchnia jest często dość tłusta)

i zmienić nawyki dotyczące ilości i pory spozywanych posiłków


jeść częściej, a mniej 


przecież ciemne pieczywo jest bardzo zdrowe,
chude mięso, warzywa i owoce to odpowiednia dawka energi a nie puste kalorie


lato to dobry czas na lekkie posiłki


pyszne owocowe i warzywne sałatki

grilowane piersi z kurczaka, szaszłyki z grila               

ojjjj wlasnie napiszcie jakies przepisy....

Ja i wiele innych osób to wiemy, tylko chodzi mi o konkretne przepisy, pomysły głównie na obiad, ciężko jest jeść w kółko grillowanego/gotowanego kurczaka i indyka. wszelkie makarony odpadają, ewentualnie razowe ale jakoś ciężko mi je dostać

Ryba pieczona w folii aluminiowej z ziołami.

hm wiesz i u mnie nie wiem czy sa te makarony....

SAŁATKA Z TUŃCZYKA

3 łyżki tuńczyka w sosie własnym

Łyżeczka majonezu light

ryż

2 łyżki pietruszki i trochę orzechów włoskich posiekanych.

SAŁATKA Z TUŃCZYKA SKRAPIANA CYTRYNĄ

Puszka tuńczyka w oleju

Ogórek

1 szklanka  białej fasoli

Pęczek natki pietruszki

Sok z cytryny

Sól pieprz

100 g tuńczyka w sosie własnym ma około 130 kcal

Gyros na sałacie

500 gr piersi z kurczaka

Główka sałaty (może być też lodowa)

Ogórek świeży

Kilka rzodkiewek

Papryka

2 duże pomidory

Szczypior bądź cebula czerwona

Koper

400 g jogurtu naturalnego

Czosnek

Sól

Piersi kroimy na spore kawałki i przyprawiamy gotową przyprawą do grosa (Apetina), odstawiamy niech się przegryzie do lodówki. Szykujemy sos do miski wlewamy jogurt do tego ścieramy na tarce z dużymi oczkami ogórka, wyciskamy z pół główki czosnku i siekany koperek aż będzie zielono do smaku sól i mieszamy. Na rozgrzana patelnię wykładamy piersi i smażymy aż będą złote w międzyczasie kroimy na ćwiartki rzodkiewkę i pomidora, siekamy szczypiorek bądź cebulę w wiórki, paprykę w paski. Układamy na talerzu sałatę tak aby cały zakryła ma stanowić podkład. Na to układamy ze 2 warstwy mięso warzywa sos i na wierzch dekorujemy pomidorami na sosie i zjadamy. Można dodać również selera naciowego pokrojonego w cieniutkie plaserki.

Sałatka Małgorzaty Kożuchowskiej

Sałata lodowa

pęczek rukoli

1 pomidor

1 ogórek

pół czerwonej cebuli

100 g sera pleśniowego

SOS

2 łyżki oliwy

sok z połowy cytryny

czosnek

sól i pieprz

Pasta z łososia

500g serka wiejskiego lekkiego Piątnica

250 g wędzonego łososia

Natka pietruszki

Sól, pieprz

Serek zmiksować z łososiem na gładką masę , następnie dodać posiekana natkę pietruszki i doprawić do smaku. Można podawać w ugotowanych białkach jajek a żółtka dodać wcześniej do pasty. Można również podać na plastrach ogórka świeżego albo papryki i zrobić z tego coś na kształt koreczków (mocno schłodzonych)

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie szczypiorkowym

1 kg polędwiczek z piersi kurczaka

1 opakowanie serka Turek figura ze szczypiorkiem

1 opakowanie serka Turek figura naturalnego

400 ml mleka odtłuszczonego

2 żóltka

Kilka szczypiorków

Sos sojowy

Czosnek, pieprz , tymianek, papryka ostra

Polędwiczki przyprawiamy sosem sojowym, czosnkiem, pieprzem, tymiankiem i papryką i odstawiamy do lodówki na godzinkę niech się przegryzie. Z mleka, żółtek i serków mieszamy jednolity sos i dosypujemy posiekany szczypiorek. Na rozgrzaną dużą patelnię wykładamy polędwiczki i smażymy aż będą złote. Zdejmujemy je z patelni a w to miejsce wlewamy sos i ciągle mieszając na średnim ogniu doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku i wkładamy do niego usmażone wcześniej polędwiczki. Wyłączamy ogień i zostawiamy pod przykryciem aby doszło.

Udziec z indyka na warzywach

2-3 sztuki uda indyczego z kością bądź bez

Warzywa:

-ziemniaki

-marchewka

-cebula

-papryka

-kalafior

-cukinia, kabaczek

-szpinak

Bądź gotowe mrożonki , dowolność warzyw zależy od tego jakie mamy albo jakie są w sezonie.

Przecier pomidorowy z kartonika taki lany, bądź z butelki

Przyprawy

Warzywa pokroić w plasterki i poukładać na przemian. Zalać je przecierem pomidorowym w naczyniu żaroodpornym (sporym) na to ułożyć uda , które wcześniej mocno doprawiamy (gotową mieszanką albo czymś co lubimy dodawać do drobiu), przykrywamy pokrywką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 220 C na około 70-80 minut.

Sałatka surimi:

Paluszki krabowe surimi około 250-300 g

Puszka kukurydzy

4 jajka

150 g sera żółtego

4-5 dużych ząbków czosnku

Majonez kętrzyński/serek turek figura

Paluszki rozmrażamy wcześniej, następnie kroimy w kostkę. Jajka gotujemy i również kroimy w kostkę jak i ser żółty. Ząbki czosnku kroimy w bardzo cieniutkie plasterki. Mieszamy wszystkie składniki łącznie z kukurydzą i majonezem, i odstawiamy do lodówki aby się przegryzło.