Sezon ogórkowy w pełni... a co z cukinią? - Forum

Wątek: Sezon ogórkowy w pełni... a co z cukinią?

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

46 odp. Strona 3 z 3 Odsłon wątku: 6893

mardinka

Zarejestrowany: 08-06-2011 08:18 . Posty: 1582 IP:

2011-07-06 14:52:38

6 lipca 2011 14:52 | ID: 580761

Bardzo lubię Cukinię, której za chwilę będzie duuużo w ogrodzie - a może WY podzielicie się swoimi przepisami?
Ja robię często smażoną z boczkiem lub kiełbaską i z makaronem.

<- 1 2 3 ->

41
kwadracik

Zarejestrowany: 16-01-2011 16:14 . Posty: 11242

2012-07-07 21:35:58

7 lipca 2012 21:35 | ID: 804302

oliwka (2012-07-07 20:53:53)

Cukinię dzisiaj jadłam w szaszłykach ale nie swoją - kupiliśmy w Biedronce...

Chciałam dzis kupic,na jutro do szaszłyków właśnie,ale nie było cukinii w Biedronce:-(.Trudno.
42
Paulitta

Zarejestrowany: 13-03-2012 18:32 . Posty: 3915

2012-07-07 21:43:30

7 lipca 2012 21:43 | ID: 804304

placuszki z cukinii z sosem tzatziki - pychota!
43
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2012-07-08 10:47:57

8 lipca 2012 10:47 | ID: 804384

kwadracik (2012-07-07 21:35:58)

oliwka (2012-07-07 20:53:53)

Cukinię dzisiaj jadłam w szaszłykach ale nie swoją - kupiliśmy w Biedronce...

Chciałam dzis kupic,na jutro do szaszłyków właśnie,ale nie było cukinii w Biedronce:-(.Trudno.

O - a u nas była...
44
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2012-07-08 21:02:52

8 lipca 2012 21:02 | ID: 804509

A ja robię dżem!! To dopiero zaskoczenie smaku.

,,Chciałbym iść do nieba ze względu na klimat ale w piekle tylu znajomych.."
45
anuszka

Zarejestrowany: 09-07-2012 11:09 . Posty: 1

2012-07-09 11:13:16

9 lipca 2012 11:13 | ID: 804706
Ja dzisiaj zamierzam zrobić na obiad. Cukinia z własnego ogródka :))

Makaron z cukinią i fasolką - przepis zaczerpnięty stąd: [wymoderowano]

Składniki, 2 porcje:

• 50 g masła
• 200 g cukinii
• 200 g fasolki
• 2 porcje (około 160 g) makaronu
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 100 g białego sera
• bazylia, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
- Nastawić osoloną wodę na makaron. Fasolkę opłukać, odciąć szypułki, pokroić na 4 cm kawałki. Masło sklarować na patelni (podgrzewać na średnim ogniu aż do spienienia, pianę zebrać łyżką i wyrzucić). Pozostałe klarowne masło odlać do miseczki pozostawiając na patelni około 1 łyżki.
- Do gotującej się wody wrzucić makaron i gotować aż będzie al dente. Na 7 minut przed końcem gotowania makaronu dodać fasolkę. Na patelnię włożyć pokrojoną w kostkę cukinię i smażyć ją na małym ogniu przez cały czas gotowania makaronu.
- Makaron z fasolką odcedzić i wrzucić na patelnię z cukinią, wlać odłożone sklarowane masło i oliwę extra vergine, wymieszać (jeśli makaron nie zmieści się na patelni składniki można połączyć w garnku). Posypać pokruszonym serem białym i bazylią, doprawić solą i pieprzem.
Ostatnio edytowany: 09-07-2012 11:21, przez: Paulitta
46
Bastianka

Zarejestrowany: 30-09-2011 11:47 . Posty: 304

2012-07-09 12:09:26

9 lipca 2012 12:09 | ID: 804737

Bardzo lubię cukinię smażoną na oliwie,czosnku,cebulce,z tuńczykiem i jogurtem naturalnym, bazylią i innymi przyprawami. Podawane z makaronem spaghetti - pyszotka. Lubię też szaszyłki z cukinią i cukinię faszerowaną mięsem mielonym. Placuszkami z cukini też nie pogardzę.