Panierka do ryby - Forum

Wątek: Panierka do ryby

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

12 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 39826

Bulinka

Zarejestrowany: 18-02-2009 22:24 . Posty: 2779 IP:

2009-08-29 12:45:33

29 sierpnia 2009 12:45 | ID: 46334

Jak panierujecie rybkę?

1
Bulinka

Zarejestrowany: 18-02-2009 22:24 . Posty: 2779

2009-08-29 13:02:22

29 sierpnia 2009 13:02 | ID: 46340

No i jak smażyć żeby się filet nie rozpadał? Odpowiedzcie szybko bo na obiad muszę usmażyć.
2
usunięty użytkownik

2009-08-29 13:49:40

29 sierpnia 2009 13:49 | ID: 46354

niestety nie pomogę - u mnie rybka tylko z piekarnika bo nie lubię się bawić w smażenie
naiwna wiara że uczciwość coś znaczy
3
usunięty użytkownik

2009-08-29 13:50:09

29 sierpnia 2009 13:50 | ID: 46355

Odpowiedź na #1
filet nie powinien być calkowicie rozmrożony
i najlepiej zrobić grubą panierkę z jajka i bułki tartej, wtegy chrupiąca skórka trzyma mięso ryby
smacznego
4
Bartt

Zarejestrowany: 06-05-2009 22:23 . Posty: 5452

2009-08-29 15:11:26

29 sierpnia 2009 15:11 | ID: 46366

Ja najpierw doprawiam filet solą i pieprzem i posypuję koperkiem :) Na to dopiero idzie panierka - albo jakaś z torebki, albo mąka. Po usmażeniu koper daje fajny aromat. :)
Polityczna poprawność wyżera mózg!!
5
usunięty użytkownik

2009-08-29 15:36:24

29 sierpnia 2009 15:36 | ID: 46369

kareia napisał 2009-08-29 13:50:09
Odpowiedź na #1filet nie powinien być calkowicie rozmrożony i najlepiej zrobić grubą panierkę z jajka i bułki tartej, wtegy chrupiąca skórka trzyma mięso ryby smacznego
ja kurcze odwrotnie- całkowicie odmrażam filet, nawet mu w tym pomagam polewając strumieneim wody:) panierke robię mieszając w mniej więcej jednakowych proporcjach mąkę i bułkę tartą. Kolejność "obtaczania" ryby: panierka-jajko-panierka.
6
usunięty użytkownik

2009-08-29 22:21:53

29 sierpnia 2009 22:21 | ID: 46436

U mnie tak samo jak u Marteczki jajko i mąka+bułka tarta mi się nie rozpada :)
7
kalineczka

Zarejestrowany: 09-06-2009 20:52 . Posty: 760

2009-08-29 22:22:28

29 sierpnia 2009 22:22 | ID: 46437

jajeczko i bulka tarta klasycznie
8
Bulinka

Zarejestrowany: 18-02-2009 22:24 . Posty: 2779

2009-08-30 17:36:48

30 sierpnia 2009 17:36 | ID: 46555

Bartt napisał 2009-08-29 15:11:26
Ja najpierw doprawiam filet solą i pieprzem i posypuję koperkiem :) Na to dopiero idzie panierka - albo jakaś z torebki, albo mąka. Po usmażeniu koper daje fajny aromat. :)
Z koperkiem hm..jeszcze nie jadłam,wypróbuję następnym razem . Rozmroziłam ,osuszyłam ,posypałam delikatem czerwonym a potem mąka,jajko i jeszcze raz mąka.Mężowi smakowało
9
usunięty użytkownik

2009-08-30 19:14:11

30 sierpnia 2009 19:14 | ID: 46583

Basia zmieszaj bułkę z mąką w jedną całość - efekt jest jeszcze lepszy
10
usunięty użytkownik

2009-08-30 19:16:12

30 sierpnia 2009 19:16 | ID: 46585

Bartt napisał 2009-08-29 15:11:26
Ja najpierw doprawiam filet solą i pieprzem i posypuję koperkiem :) Na to dopiero idzie panierka - albo jakaś z torebki, albo mąka. Po usmażeniu koper daje fajny aromat. :)
właśnie coś takiego jadłam w naszej knajpce nad morzem. Pycha
11
usunięty użytkownik

2009-08-30 19:20:29

30 sierpnia 2009 19:20 | ID: 46586

albo zamiast koperku dodawali oregano lub majeranek, przynajmniej tak mi się wydaje po smaku:)
12
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-08-31 16:00:45

31 sierpnia 2009 16:00 | ID: 46863

ja tylko sole a pi=anieruję w mące wymieaszanej z bułka tartą

Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie