rosół - Forum - Familie.pl

Wątek: rosół

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

7 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 3522

Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310 IP:

2009-08-07 12:44:17

7 sierpnia 2009 12:44 | ID: 41235

Rosół gotuje każda z nas.Ale jakie przyprawy warzywa dodac do rosołu?czy macie swoje sekretne przyprawy dodawane do tej pysznej zupy?j

1
usunięty użytkownik

2009-08-07 12:49:19

7 sierpnia 2009 12:49 | ID: 41238

ja zawsze daję liść laurowy i ziele angielskie. z warzyw marchew, pietruszkę (w korzeniu i zieloną - obwiązuję pęczek nitką i pod koniec gotowania wyciągam), seler (również naciowy), kawałek pora, liść kapusty. i obowiązkowo musi być też grzybek suszony i kilka ząbków czosnku. z przypraw to jak mam to szafran, kucharek (lub podobne) i kostka taka z winiary z mniejszą ilośćią tłuszczu i soli (najczęściej warzywna).
naiwna wiara że uczciwość coś znaczy
2
usunięty użytkownik

2009-08-07 13:10:04

7 sierpnia 2009 13:10 | ID: 41245

Moim przepisem na udany rosół jest.....mąż. Robi najlepszy rosół na świecie.
3
usunięty użytkownik

2009-08-07 13:15:02

7 sierpnia 2009 13:15 | ID: 41246

ja bardzo podobnie tylko zrezygnowałam z kostek rosołowych (m.in alergolog zakazał:) i wrzucam świeży lubczyk zamiast płynnego Knorra. W aptece "zielarskiej" dostałam pocięte, naturalne przyprawy pod nazwą "przyprawa do rosołu" i wrzucam to zamiast Vegety. Kupię chyba pomysł z grzybkiem bo nigdy nie stosowałam:)
4
Isabelle

Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42 . Posty: 21159

2009-08-07 13:18:43

7 sierpnia 2009 13:18 | ID: 41247

AlicjaSz napisał 2009-08-07 13:10:04
Moim przepisem na udany rosół jest.....mąż. Robi najlepszy rosół na świecie.
U mnie to samo:) On jest specjalistą od tego dania:)
5
usunięty użytkownik

2009-08-07 13:22:25

7 sierpnia 2009 13:22 | ID: 41248

a u nas najlepszy rosół robię ja, bo tylko ja u nas gotuję Mąż to tylko pierogi i kopytka robi - najlepsze na świecie. A do rosołu daję marchewkę, pietruszkę (korzeń i nać), seler (korzeń i nać), pora, kawałek cebuli, czosnek i obowiązkowo świeży lubczyk. Z przypraw pieprz ziarnisty i mielony, vegeta, liść laurowy i ziele angielskie. I jeszcze warto dać do rosołu mawałek świeżej wołowiny.
6
usunięty użytkownik

2009-08-07 13:23:06

7 sierpnia 2009 13:23 | ID: 41249

zapomniałam, na koniec gotowania wrzucam do rosołu podpieczoną cebulę- nadaje kolorytu i smaku. Co do mięsa najpierw wrzucam je do oddzielnego garnka i kilka chwil obgotowuję apotem do wody przeznaczonej na rosół, jest to sposób na klarowność i mniej szumowin.
7
Isabelle

Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42 . Posty: 21159

2009-08-07 13:28:14

7 sierpnia 2009 13:28 | ID: 41252

marteczka napisał 2009-08-07 13:23:06
zapomniałam, na koniec gotowania wrzucam do rosołu podpieczoną cebulę- nadaje kolorytu i smaku. Co do mięsa najpierw wrzucam je do oddzielnego garnka i kilka chwil obgotowuję apotem do wody przeznaczonej na rosół, jest to sposób na klarowność i mniej szumowin.
Moja siostra też odgotowuje miesko przed gotowaniem rosołku:)

Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.

Zaloguj się z Facebooka

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie