Mamy już kącik poezji, pora na kącik kulinarny 
Umieszczajmy tu swoje ulubione i sprawdzone przepisy na wszelkiego typu potrawy, będziemy mogły czerpać nawzajem inspiracje i pomysły na obiady, ale także na inne wyjątkowe okazje. Jeśli dubluję temat ( szukałam w wyszukiwarce i nie znalazłam nic podobnego) proszę o wprowadzenie porządku :D
Ja zacznę i podam przepis na pyszne i sprawdzone kotleciki z piersi z kurczaka:
1 podwójny filet z kurczaka (ok. 40 dag)
2 łyżki majonezu
3 dag żółtego sera
2 jajka
2 łyżki zielonej pietruszki (ja dodaję też inne zioła, np. zioła prowansalskie, suszony koperek)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
½ łyżeczki Vegety
½ łyżeczki majeranku
sól
pieprz
Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zieloną pietruszkę drobno pokroić.
Do miski przełożyć filet z kurczaka, żółty ser, zieloną pietruszkę i dodać pozostałe składniki, tj. majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, Vegetę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny.
Na drugi dzień masę nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć kotleciki z dwóch stron.
Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.
Składniki wystarczą na około 8 kotlecików.
Smacznego.
