Pieczona kaczka z jabłkami - Forum

Wątek: Pieczona kaczka z jabłkami

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

8 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 10999

Malwinka

Zarejestrowany: 06-08-2009 12:50 . Posty: 2310 IP:

2010-04-01 10:18:20

1 kwietnia 2010 10:18 | ID: 183368

Hodujemy troche kaczek, czasem zabiję sie jakąś. Zawsze robiłam , albo rosół z kaczki, albo duszoną.Teściowa nadziewa kaczke i gotuje- robi rosół. Na święta zamarzyła mi się kaczka pieczona , w piekarniku. I tu mam pytanie. Czy ktos z was robił kaczkę pieczona z jabłkami... dobre to w ogóle?
Panuj nam sloneczko ☺

1
monaaa71

Zarejestrowany: 28-01-2009 08:46 . Posty: 28735

2010-04-01 11:02:38

1 kwietnia 2010 11:02 | ID: 183398

nie znoszę jeść kaczek
zagłosujcie :) http://okuchnia.paclan.pl/galeria/66
2
czerwona panienka

Zarejestrowany: 31-01-2010 10:26 . Posty: 21500

2010-04-01 11:58:47

1 kwietnia 2010 11:58 | ID: 183434

My też planujemy kaczkę na święta :)
3
czerwona panienka

Zarejestrowany: 31-01-2010 10:26 . Posty: 21500

2010-04-01 12:06:48

1 kwietnia 2010 12:06 | ID: 183441

My robimy kaczkę z przepisu Ewy Wachowicz. Malwinko tutaj masz przepis http://www.ewawachowicz.pl/#/przepisy/swojska_kaczka_z_jablkami/ może też Ci wpadnie w oko i przyrządzisz tak swoją kaczkę
4
usunięty użytkownik

2010-04-01 13:26:05

1 kwietnia 2010 13:26 | ID: 183506

Ja wyciągnęłam z kaczki wszystkie kości, bardzo ostrożnie, żeby jej nie poprzecinać. Napchałam jabłkami startymi na grubych oczkach. Jabłka przyprawiłam solą i dużą ilością majeranku. Potem kaczkę pozszywałam i piekłam, polewając sosikiem wytopionym.
5
aluna

Zarejestrowany: 17-09-2008 08:35 . Posty: 4070

2010-04-01 13:26:06

1 kwietnia 2010 13:26 | ID: 183507

ewentualnie idź do Makro lub Real-a i kup
6
anetka31

Zarejestrowany: 29-12-2009 09:40 . Posty: 479

2010-04-01 14:34:10

1 kwietnia 2010 14:34 | ID: 183552

To zależy jak kaczka ma smakować bardziej na słodko czy nie.Propozycja na słodko. Kaczkę z dwa dni wcześniej marynuje się (woda,sól,cukier,ziele ang.,liść laur.,papryka miel.,pieprz,gożdzik)Kaczka wtedy staje się bardziej krucha a zarazem soczysta.Przed upieczeniem kaczkę smaruje się delikatnie miodem i posypuje papryką(może być ostra jak ktoś lubi),do środka kaczki wkłada się duże kawałki jabłka oprószonego cynamonem i kilka gożdzików(jak ktoś lubi to i odrobinę anyżku), kilka gożdzików powbijać w kaczkę.Pieczemy w rękawie(lepiej nabierze aromatu przypraw) lub bez. Druga wersja wszystko to samo tylko miód przed posmarowaniem mieszamy z sokiem z pomarańczy,do jabłek nie dajemy cynamonu tylko kawałki pomarańczy(tylko bez białej skórki bo będzie gorzka)
7
Sonia

Zarejestrowany: 06-01-2010 16:15 . Posty: 112855

2019-11-19 15:37:35

19 listopada 2019 15:37 | ID: 1455307

Robię często :) uwielbiamy :) ale raczej na slono niż na słodko.

https://www.familie.pl/Blogi-0-0/b603-1,Nasza-codziennosc.html
8
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2019-11-19 18:33:29

19 listopada 2019 18:33 | ID: 1455310

Ja z kaczki rosół lubię.. ma specyficzny smak...