ciasto z białek - Forum

Wątek: ciasto z białek

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

9 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 16734

kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450 IP:

2009-01-30 16:15:10

30 stycznia 2009 16:15 | ID: 13514

Pilnie szukam przepisu na ciasto z białek.

1
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2009-01-30 19:01:44

30 stycznia 2009 19:01 | ID: 13517
Wyszukałam w internecie - może się przyda
Ciasto z białek
resztki po robieniu pączków
Pieczenie: ok 40 min Składniki •białka po robieniu pączków+ faworków , 1 szkl. cukru •1,5 szkl mąki , 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia •1/2 paczuszki wiórków kokosowych, 3 łyżki kakao, 1 paczka margaryny, •rodzynki i jak została marmolada to można dodać. Etapy przygotowania 1.Białka ubić na b. sztywną piane, dodawać cukier jak będziemy ubijać piane ,dodać odrobine soli,dodać wszystkie suche składniki oraz margaryne delikatnie wymieszać . 2.brytwanne wyłożyć papieram do pieczenia wylać ciasto i na wieżch wrzucić marmolade jeśli ją mamy. 3.Pieczemy w piekarniku ok 40 min . Po upiczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać polwą wg. własnego upodobania. Jest super puszyste i dobrutkie.
Ciasto z białek

Zaloguj się E-mail OnetHasło Niepoprawne dane

Objaśnienia Loguj się bezpiecznie Zapomniałem hasła
Anuluj
Czasem, gdy robimy jakieś ciasto, pozostają niewykorzystane białka. Można zrobić z nich dwa rodzaje ciasta. W sumie jest to jeden przepis, który różni się dodatkiem maku lub wiórków kokosowych.

Ciasto z białek

szklanka białek
szklanka mąki
szklanka cukru
szklanka maku (suchego) lub wiórków kokosowych
1 kostka stopionej margaryny
cukier waniliowy, zapach arakowy lub rumowy
pół łyżeczki soli
łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie (niekoniecznie)

Do dużej miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki i dokładnie ze sobą mieszamy. Dolewamy stopioną, wystudzoną(!) margarynę i mieszamy dokładnie łyżką. Aby powstała masa nie była zbyt sucha można dodać jednocześnie trochę ubitej piany i dokladnie wymieszać. Pianę ubijamy na bardzo sztywno i delikatnie łączymy ze składnikami w misce. Przelewamy do foremek (ja robię to ciasto w podłużnych foremkach, ale chyba można zrobić i w duzej blaszce) i wstawiamy do zimnego piekarnika. Piecze się dosyć szybko, sprawdzamy patyczkiem czy nie jest wilgotne i gotowe. Po wyjęciu posypuję cukrem pudrem.

Uwaga 1: jeżeli zamiast maku dajemy wiórki, to trzeba zmniejszyć trochę ilość tłuszczu.

Uwaga 2: wszystkie ciasta wkładam do zimnego lub tylko lekko rozgrzanego piekarnika gazowego(!), nie wiem jak to wygląda w kuchenkach elektrycznych.
SMACZNEGO !!! Napisz czy jakieś wybrałaś i jakie było
2
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-01-30 19:38:55

30 stycznia 2009 19:38 | ID: 13518

Nie wiem. Spróbowałabym pierwszy, ale nie wiem czy 4-5 białek wystarczy....
3
Dana

Zarejestrowany: 03-06-2008 08:24 . Posty: 164

2009-01-30 20:49:15

30 stycznia 2009 20:49 | ID: 13520

wlasnie kaskur, podziel sie doswiadczeniem:)
4
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-01-31 09:26:58

31 stycznia 2009 09:26 | ID: 13544

Ciasto wyszło całkiem niezłe. Robiłam z pierwszego przepisu, i z 5 białek, ale to rochę za mało. Następnym razem wezmę 6 lub 7 . A i na góre nie dodawałam marmolady, tylko posypkę dekoracyjną, ma potem ładny wygląd.Ogólnie mówiąc jest smaczne.
5
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-02-01 21:36:11

1 lutego 2009 21:36 | ID: 13618

Mój synek sie nim zajada, bo mam podobny smak jak kokosanki ze sklepu.
6
Ada

Zarejestrowany: 18-03-2008 13:54 . Posty: 490

2009-02-01 21:39:26

1 lutego 2009 21:39 | ID: 13621

no to wow,trzeba sprobowac:)
7
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-02-18 23:47:32

18 lutego 2009 23:47 | ID: 14770

zamiast wiórek kokosowych można dodać mak jest jeszcze lepsze ;-)
8
Basik

Zarejestrowany: 13-11-2008 08:04 . Posty: 969

2009-02-19 08:55:23

19 lutego 2009 08:55 | ID: 14792

dziś się przyda ten przepis - same białka tylko nam pozostana
9
kaskur

Zarejestrowany: 26-01-2009 09:54 . Posty: 6450

2009-02-19 09:20:35

19 lutego 2009 09:20 | ID: 14798

tylko te z makiem troszkę dłużej trzeba piec