Mycie kurczaka przed gotowaniem może być niebezpieczne dla zdrowia - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

13 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 3400

oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880 IP:

2013-08-29 15:47:15

29 sierpnia 2013 15:47 | ID: 1009067

No proszę... i ponowna "teoria" obalona...
Mycie kurczaka przed gotowaniem może być niebezpieczne dla zdrowia

Najnowsze badania zaprzeczyły powszechnemu przekonaniu, że kurczaka przed gotowaniem należy dokładnie umyć. Nic bardziej mylnego.

Mycie kurczaka przed jego przygotowaniem grozi rozprzestrzenianiem się bakterii na pobliskie przedmioty i pokarmy. W ten sposób możemy łatwo złapać salmonellę lub campylobacter. Według badaczy woda nie jest na tyle ciepła, by zabić szkodliwe bakterie. Proces mycia jest więc zbędny.

Doktor Jennifer Quinlan z uniwersytetu w Drexel pomogła w opracowaniu kampanii "Nie myj kurczaka" mającej na celu uświadomienie ludzi, jakie konsekwencje niesie za sobą mycie kurczaka przed gotowaniem. Stworzono kilka materiałów wideo, w których w prosty sposób młodzi i starsi ludzi tłumaczyli, dlaczego nie powinno się myć drobiu. Powstał też animowany film, który także w ciekawy sposób ukazuje ten problem.

Więcej TUTAJ.

I co WY na to ???

1
gocha2323

Zarejestrowany: 23-04-2013 20:58 . Posty: 12534

2013-08-29 21:30:36

29 sierpnia 2013 21:30 | ID: 1009153

ja zawsze myje kurczaka, jak ma ugotować rosół wiedząc ile rąk dotykało tego kurczaka, gdzie leżał itp. zdania już nie zmienię
2
usunięty użytkownik

2013-08-29 21:37:55

29 sierpnia 2013 21:37 | ID: 1009155

nie rozumiem...skoro te bakterie na nim siedza,to nie umyte i tak sie przeniosa do tego rosolu,do ktorego wsadze nieumytego ptaka....wiec chyba jeden dziad?:)
3
etka

Zarejestrowany: 15-01-2010 08:37 . Posty: 2849

2013-08-30 06:56:42

30 sierpnia 2013 06:56 | ID: 1009194

Nawet nie mam mowy abym nie umyła kurczaka przed gotowaniem, pieczeniem. Zazwyczaj jest on brudny, zdarzają się ziarenka piasku, pióra i inne zanieczyszczenia.
4
Paulqa

Zarejestrowany: 24-08-2011 15:04 . Posty: 14675

2013-08-30 07:04:52

30 sierpnia 2013 07:04 | ID: 1009197

zawsze myje kurczaka
5
monaaa71

Zarejestrowany: 28-01-2009 08:46 . Posty: 28735

2013-08-30 07:12:52

30 sierpnia 2013 07:12 | ID: 1009204

czego to nie wymyślą? jak można nie myć mięsa dotykanego przez masę rąk?

serduszka małe dwa...
6
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2013-08-30 08:30:01

30 sierpnia 2013 08:30 | ID: 1009243

Udka zawsze moczę w solance.. Pewnie odrazu trzeba sparzyć. Ale widzę masowe mycie kurczaków w sklepach .

Uwierz w siebie..!
7
Marta Nadrakowska

Zarejestrowany: 27-08-2013 10:37 . Posty: 20

2013-08-30 12:13:32

30 sierpnia 2013 12:13 | ID: 1009413

nie wyobrażam sobie nie myć kurczaka przed gotowaniem... chyba mniej bakterii ma po umyciu aniżeli wcześniej ( nie wiadome przez ile rąk przeszło, gdzie leżał)
8
Sonia

Zarejestrowany: 06-01-2010 16:15 . Posty: 112855

2013-08-30 12:15:21

30 sierpnia 2013 12:15 | ID: 1009414

Nie wiem, kto dotykał mięso i nie wyobrażam sobie gotowanie bez umycia tego mięsa... ja bym go napewno nie jadła...

http://www.familie.pl/Blogi-0-0/b603-1,Nasza-codziennosc.html
9
emis051

Zarejestrowany: 30-10-2009 10:30 . Posty: 706

2013-08-30 13:14:11

30 sierpnia 2013 13:14 | ID: 1009434

Nie wiem gdze wcześniej biegał, a potem leżał. Nie ma mowy żeby go nie umyć. Wychodząc z założenia nukowców nie tylko kurczaków nie powinno się myć. Inne mięso, jaja czy warzywa też mogą pozostawiać gdzie popadnie bakterie

Ostatnio edytowany: 30-08-2013 13:14, przez: emis051
10
usunięty użytkownik

2013-08-30 14:59:51

30 sierpnia 2013 14:59 | ID: 1009450

Tyle lat myję i diabli mnie nie wzięli , to dalej tak będę robić Jak gotuję rosół to wodę po zagotowaniu kurczaka odlewam coby za dużo cholesterolu nie serwować rodzinie

baszka
11
WiktorWawa

Zarejestrowany: 30-08-2013 16:27 . Posty: 12

2013-08-30 16:30:28

30 sierpnia 2013 16:30 | ID: 1009478

ja tam myje zawsze kurczaka
12
asiawojtekkarolcia

Zarejestrowany: 08-11-2010 23:11 . Posty: 16694

2013-08-30 17:21:55

30 sierpnia 2013 17:21 | ID: 1009494

Zawsze myję mięso!

You should know that I lead not follow..
13
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2013-08-30 17:24:11

30 sierpnia 2013 17:24 | ID: 1009496

asiawojtekkarolcia (2013-08-30 17:21:55)

Zawsze myję mięso!

Też myję i żyję...

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie

Mycie kurczaka przed gotowaniem może być niebezpieczne dla zdrowia - Forum

Wątek: Mycie kurczaka przed gotowaniem może być niebezpieczne dla zdrowia