Styl Życia
 |
Dom Pełen RadościKategorie: Zainteresowania, Rodzicielstwo, Kulinaria Liczba wpisów: 88, liczba wizyt: 220824 |
Nadesłane przez: Gosia Jatczak 03-02-2016 20:53 
Tłusty czwartek jutro więc zapraszam na pączkii polecam przepis od znajomej.
Przepis.
1 kg mąki - użyłam tortowej, 10 żółtek,10 dag drożdży, 1 jajko, 1/2 szkl cukru, łyżka masła, 5 łyżek oleju, 1/2 l mleka, 2 łyżki spirytusu, aromat - dałam waniliowy
Mleko pdgrzałam aż zrobiło się letnie dodałam cukier i drożdże - wymieszałam. Masło stopiłam. Do miski wsypałam mąke. Wbiłam jajko. Dodałam żółtka, sprytus, aromat, mleko z dodatkami, olej i letnie płynne masło. Zagniotłam jednolite lśniące ciasto. Miskę z wyrobionym ciastem nakryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce. Po 1,5 h gdy ciasto ladnie urosło, przemieszałam. Urywałam kawałki ciasta. Na uformowany placuszek grubości ok cm kladłam marmoladę różaną lub powidła śliwkowe. Zlepiłam obrzeże i uformowałam kulki, mniej więcej wielkosci mandarynki. Gotowe pączki poukładałam na stolnicy, nakryłam ściereczką i pozostawiłam na ok 20 minut by ponownie urosły. Gdy pączki rosły do brytfanny 3 litrowej wlałam 2 litry oleju i nastawiłam na malutki ogien. Zawsze z ciasta robię dwie kulki wielkości orzecha by sprawdzić czy olej jest wystarczająco rozgrzany zanim zacznę smażyć pączki. Pączki smażyłam na małym gazie po ok 4 - 5 min z każdej strony. Wyjęłam na ręcznik papierowy. Polukrowalam zimne
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
