Kocham zapiekanki!!! - Kulinaria

Blogi » Hobby i pasje » Kulinaria » Kulinaria » Kocham zapiekanki!!!

Dunia

Blogi

	lis 2024 2013-11 2013-12 2014-01 2014-02 2014-03 2014-04 2014-05 2014-06 2014-07 2014-08 2014-09 2014-10 2014-11 2014-12 2015-01 2015-02 2015-03 2015-04 2015-05 2015-08 2015-10 2016-07 2016-08 2017-01 2017-02 2017-03 2017-04 2017-05 2017-06 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12
Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa	Su
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Kulinaria

Kategorie: Kulinaria

Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 320641

Kocham zapiekanki!!!

Nadesłane przez: Dunia 23-02-2014 13:57

Bardzo lubię robić zapiekanki. Troszkę z nimi jest zabawy ale można rozłożyć ją na dwa dni.
Albo pobawić się w wolną niedzielę czekając na męża.

Dzisiaj ziemniaczana zapiekanka z pieczarkami, polską kiełbasą i cebulą.

Składniki:
12 dużych sporych ziemniaków . Ja kupiłam w Lidlu czyste ziemniaki Jelly. Są one kleiste, więc idealne na zapiekankę.
1 opakowanie 400g polskiej kielbasy
1 opakowanie 500g pieczarek
2 duże cebule
olej, 1 łyżka masła
troszkę rozmarynu, majeranek, pieprz ziołowy, 2 łyżki warzywka
3 jajka
1 kartonik smietanki 30%

Sposób przygotowania:
Ziemniaki opłukać i pogotować .

Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.

Kiełbasę pokroić w plasterki.

Cebulę pokroić w ćwierćtalarki

Podsmażyć na oleju kielbasę do zrumienienia, wyłożyć łyżką cedzakową do miski.
Na pozostałym tłuszczu podsmażyć pieczarki na rumiano, wyłożyć do miski.
Do resztek tłuszczu dodać łyżkę masła i podsmażyć cebulę. Dodać trochę warzywka i rozmaryn.

Wyłożyć do miski z kiełbasą i pieczarkami i wymieszać. Dodać pieprz ziołowy i majeranek.

Nie dodajemy innych przypraw, bo chodzi o polski smak.
Obieramy ziemniaki

i kroimy na plasterki .
Brytfannę smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką.
Ziemniaki dzielimy na trzy części a kiełbaskę z pieczarkami i cebulą na dwie.
Dno brytfanny wykładamy dużymi plastrami ziemniaków.

Na nie wykładamy 1/2 część kielbasy z pieczarkami i cebulą. Posypujemy delikatnie warzywkiem

Przykrywamy drobnymi częściami ziemniaków.
Na nie wykladamy pozostała mieszankę kiełbasyi pieczarek
Przykrywamy ostatnią warstwą dużych plastrów ziemniaków.
3 jajka rozbijamy z łyżeczką warzywka i śmietanką.
Zalewamy ziemniaki i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni.

Nie posypujemy absolutnie żółtym serem. To jest polska potrawa.
Pieczemy do momentu gdy wierzch zapiekanki nabierze cudownego złotego koloru.

Po wyjęciu z piekarnika troszkę ostudzimy aby lepiej można było pokroić.

Nadaję się do odgrzania w mikrofalówce. Oczywiście jeśli zostanie cokolwiek.

Smacznego!!!

komentarze [4] Zamknij

Adres URL wpisu
https://www.familie.pl/Blogi-11-39/b0p17955,Kocham-zapiekanki.html

Adres URL bloga
https://www.familie.pl/Blogi-11-39/b807-1,Kulinaria.html