Styl Życia
 |
Nasze ulubione dania na lato - PRACE KONKURSOWEKategorie: Kulinaria Liczba wpisów: 10, liczba wizyt: 36247 |
Nadesłane przez: ULA 09-08-2010 08:49 
Jeśli lubicie pierogi,ale znudziły wam się te przygotowane według tradycyjnego przepisu, spróbujcie mojego nowego sposobu:)Nadają się do podgryzania podczas spotkania z przyjaciółmi ,przy grillu z sałatką grecką, lub na obiad razem z czerwonym barszczem:)
składniki na ciasto:
1 szklanka wrzątku
1 jajko
2 łyżki oleju
560 g mąki
składniki do farszu:
500g kapusty kiszonej
500g grzybów kurek
3 cebule
1 kostka rosołowa
2 łyżeczki przyprawy do bigosu (to dosyć ważne) pieprz,sól,maggi do smaku ketchup
2 łyżeczki sosu tabasco
Przygotowanie farszu:
Kapustę kiszoną opłukać w zimnej wodzie,wrzucić ją do gotującej wody i gotować kilka minut.Odcedzić i posiekać. Na patelni smażymy drobno pokrojone kurki z dodatkiem soli i pieprzu.Po pół godziny dodajemy posiekaną cebulę.Kiedy cebulka zmięknie dodajemy wcześniej przygotowaną kapustę.Dodajemy kostkę rosołową i resztę przypraw. Dusimy pod przykryciem ok 2 godz.Jeśli jest taka potrzeba delikatnie podlewając wodą.Na koniec dodajemy ketchup,ile?według uznania-ja na przykład daję 3 łyżki.
Uwagi:
Aby farsz był smaczniejszy,najlepiej jest przygotować go dzień wcześniej,tak aby miał czas na to żeby się "przegryźć".
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto,rozwałkować-troszkę grubiej niż do tradycyjnych pierogów.Szklanką wycinać krążki,nakładać farsz i zlepić brzegi. UWAGA! Nie gotować!Tak przygotowane pierogi wrzucamy na patelnię z dużą ilością oleju.Smażymy po kilka minut z każdej strony na złoty kolor.
Do tych pierożków polecam sos meksykański(także z mojego przepisu):
4 cebule bardzo drobno posiekać,zeszklić je na łyżce masła z łyżeczką soli i 1 łyżeczką cukru.Podlać wodą i dusić pod przykryciem aż z cebulki zacznie się robić "krem" dodać ostry ketchup ok 12 łyżek,łyżeczkę płatków papryki,4 duże ząbki czosnku,1 łyżeczkę tabasco,doprawić do smaku solą,oregano i tymiankiem.
Polecam i życzę smacznego!
Autor: Paulina Stando
Aby zagłosować na ten przepis, wyślij SMS o treści NOLDN.7 na numer 7268. Cena: 2,44 zł brutto. Każdy SMS daje Ci szansę na wygranie zestawu przypraw Kucharek! Masz czas tylko do 12 sierpnia 2010.
SZCZEGÓŁY KONKURSU NASZE ULUBIONE DANIA NA LATO
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
