KulinariaKategorie: Kulinaria Liczba wpisów: 150, liczba wizyt: 320597 |
Nadesłane przez: Dunia 06-08-2015 18:18
I jeszcze coś z cukinii.
Ketchup.
Składniki:
1 duża cukinia
Cebula ( po pokrojeniu 1/3 objętości cukinii)
Przecier pomidorowy ( koncentrat) 400g
!/2 szklanki octu jabłkowego 6%
1 szklanka cukru
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka zmielonego pieprzu naturalnego
1/2 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne. Nie musi być aby zrobić wersję łagodną.
2 łyżki soli morskiej.
Sposób przygotowania:
Cukinię obrać, wydrązyć i pokroić na kawałki.
Cebulę pokroić drobno.
Dodać sól i wymieszać.
Dodać ocet i cukier.
Gotować 20 minut.
Dodać przyprawy i przecier
Gotować 20 minut
Zmiksować.
I jeszcze raz zagotować.
Przełózyć do słoiczków i zapasteryzować.
Adres URL wpisu
https://www.familie.pl/Blogi-11-0/b0p19247,Ketchup-z-cukinii.html
Adres URL bloga
https://www.familie.pl/Blogi-11-0/b807-1,Kulinaria.html